Champagne Vincent D'Astree

Las viñas como estrellas se expanden en una miríada de parcelas por encima de Coteau-Sud Epernay
Pierry, un pueblo típico en el corazón de los viñedos de la región, en las afueras de Epernay, la capital de Champagne, es una comunidad típica que da testimonio del rico pasado de la región.
La Cooperativa Pierry fue fundada en 1956 por un grupo de viticultores que deseaban valorizar sus uvas. En las laderas meridionales de Epernay, la aventura perdura desde hace casi 60 años.
Decidieron confiar su empresa al patrocinio de San Vicente y a la buena voluntad de las estrellas. Así nació la Maison Vincent d'Astrée.

Vinos auténticos y premiados de un terroir excepcional

En la actualidad, las tres variedades de uva de Champagne (Meunier, Pinot Noir y Chardonnay) se cuidan con esmero en un viñedo “Premier-Cru” para producir cuvées auténticos, ricos y variados.

Champagne Vincent D'Astree y sus viticultores

Sin sus colaboradores, viticultores que cuidan sus parcelas como si fueran piedras preciosas todos los días, los vinos de Champagne Vincent D'Astree no serían nada. Sus técnicas de viticultura se individualizan para cada planta. Cada año, las exigencias de cada viticultor, fruto de una pasión transmitida de generación en generación, se repiten hasta alcanzar su máximo esplendor en la vendimia.

Con el mayor respeto al medio ambiente

Año tras año, se rediseñan las laderas para que el viñedo sea más ecológico. Se sustituyen los postes de hierro por otros de madera, se levantan muretes con piedra local y los rosales adornan las hileras de viñas y también sirven para alertar al viticultor en caso de aparición de moho. Desde hace varios años se utilizan prácticas respetuosas con el medio ambiente, como la confusión sexual. Cada año, se certifican nuevas parcelas como de “Alto Valor Ambiental”.