Château Capion

La historia centenaria del Château Capion

La construcción inicial del Château Capion se remonta al siglo XVI. La familia Keittinger lleva gestionando la bodega desde hace generaciones. El castillo y los jardines están completamente rodeados de viñedos, olivos y bosques, en una superficie de más de 45 hectáreas. El arroyo Gassac, procedente de las Cevenas, también se puede ver en la propiedad.

El terruño del sur de Francia de Château Capion

Los suelos del viñedo están compuestos de arenisca, arcillas de Montpellier y gravas calizas, a veces construidas sobre terrazas. El experto en geología Claude Bourguignon ayuda a los vinicultores de la bodega Château Capion desde hace varios años a producir vinos de alta calidad. En el viñedo no se utiliza ninguna maquinaria, para crear una mayor complejidad y fomentar una mayor precisión en la selección de las uvas. Se cultivan Syrah, Garnacha, Monastrell y Cinsault para los vinos tintos y Viognier, Chardonnay, Roussanne, Clairette y Garnacha Blanca para los vinos blancos. La edad media de los viñedos de Château Capion es de 30 años, lo que crea vinos con riqueza y complejidad a la vez que conserva los sabores de la fruta fresca.

Disfrute del ambiente relajante del Château Capion

Situado en el corazón del valle del Hérault, el Château Capion es un lugar ideal para relajarse y descubrir los vinos del sur de Francia. Los sumilleres le recibirán con mucho gusto en la sala de cata de la bodega para una gran cata de vinos. Asista a uno de sus eventos culturales o relájese en el jardín del castillo, incluso podrá echarse una siesta a la sombra de los tilos, cedros, pinos y plátanos. Asegúrese de reservar su visita a la bodega con antelación.