Bodega verificada
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Bodega verificada
El excepcional Château Monestier La Tour, restaurado en 1998 y renovado en 2012, se encuentra en un paisaje idílico y sereno en los confines del Périgord, en el corazón de la región de Bergerac. La familia Scheufele adquirió la finca en 2012 con la visión de elaborar un vino que respete la naturaleza y exprese la calidad del terroir. El viñedo se extiende sobre 30 hectáreas y produce vinos orgánicos y biodinámicos con la ayuda de Stéphane Derenoncourt, consultor enólogo.
La esperanza de preservar la biodiversidad y el equilibrio natural del entorno especial del Château Monestier La Tour
La finca tiene una historia de viticultura desde 1792 que se ha transmitido a través de familias nobles francesas. El castillo fue adquirido por propietarios de Nueva Zelanda y los Países Bajos antes de ser adquirido en 2012 por la familia Scheufele, que ha restaurado el castillo a su grandeza. De 30 hectáreas de viñedo, 17 hectáreas están plantadas con uvas tintas, incluyendo un 62% de Merlot, un 30% de Cabernet Franc, un 5% de Cabernet Sauvignon y un 2% de Malbec. Las 12,5 hectáreas restantes están plantadas con un 61% de Semillon, un 30% de Sauvignon Blanc y un 9% de Muscadelle para vinos blancos secos y dulces.
El viñedo obtuvo la certificación ecológica en 2017, tras un periodo de conversión de tres años. El objetivo final es intervenir lo menos posible e intentar alcanzar un equilibrio natural y autosostenible en el viñedo. Para ello, los viticultores utilizan nueve preparados elaborados exclusivamente a partir de sustancias naturales. Los preparados tienen números que van del 500 al 508 y ayudan a fortalecer la vida en el suelo, los organismos y las plantas.
Ld La Tour, Monesttier, 24240, France
Explora una bodega construida sobre un antiguo monasterio
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Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Château Monestier La Tour: A Historic Winery in Bergerac.
Escribe una reseñaUna visita fabulosa: un paisaje tan hermoso y una filosofía del vino. Margaret es una anfitriona increíble.
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¡Un lugar encantador! el vino es divino
Reseña proporcionada por Google
Este tour es más barato que otros, pero aprendimos mucho de nuestra encantadora guía. Vimos los jardines, las salas de elaboración del vino y luego probamos algunos vinos excelentes. ¡Conocerás un poco los métodos biodinámicos que utilizan para producir el vino y tal vez puedas beber tu próxima copa de vino con un poco más de respeto y comprensión! Los precios del vino también son mejores que los de muchos otros productores si deseas comprar alguno después.
Fue un gran placer compartir todos los "secretos" de la biodinámica con gente agradable e interesante. Nos vemos pronto. Un saludo, Margaret
Muy, muy bonita bodega, deliciosas Côtes de Bergerac, muy buena ubicación.
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Castillo muy hermoso y gran actividad vinícola.
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