Corte Adami Winery

Bodega Corte Adami: enclavada en una naturaleza maravillosa

Corte Adami es una hermosa bodega contemporánea en la región de Veneto, en Italia. La familia Adami ha estado involucrada en la viticultura durante generaciones, suministrando uvas para vino a algunas de las mejores productoras de vino de la región. En 2004, Angelo y Andrea Adami decidieron expandir su ocupación para comenzar a producir vinos de alta calidad ellos mismos.

Así nació Corte Adami con raíces profundas y la visión de producir vinos modernos y elegantes.

Vinos de viñedos ancestrales de Valpolicella

Los viñedos ancestrales de Corte Adami se encuentran en Soave y Valpolicella. La zona de producción de vino de Soave se caracteriza por sus onduladas colinas y suelos volcánicos, el entorno ideal para el cultivo de la variedad autóctona Garganega. Los viñedos de la vecina Valpolicella tienen condiciones que la convierten en una de las regiones productoras de vino tinto más antiguas e importantes del mundo. En todos sus viñedos, la bodega Corte Adami produce Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella y otras variedades tintas locales pequeñas. También tienen vino con la denominación de origen Amarone della Valpolicella DOCG, un vino tinto seco producido principalmente a partir de uvas Corvina parcialmente secas.

Calidad en lugar de cantidad

De sus 37 hectáreas de viñedos, la familia Adami sigue vendiendo todas sus uvas, salvo las más finas, para garantizar que sigan produciendo volúmenes reducidos del mejor producto posible y no degraden su calidad al esforzarse por lograr una producción comercial en masa. En cambio, se centran en preservar las características distintivas de la región. Los vinos tintos, blancos, espumosos y de postre de la bodega se definen por su frescura, estructura y elegancia, reflejos diversos de este terroir único.