Descubra una bodega moderna con una larga tradición familiar que produce los mejores vinos locales en Corte Adami en Veneto, Italia. La visita incluye un recorrido por el viñedo donde se conservan vides autóctonas raras y la bodega ultramoderna donde el enólogo utiliza un proceso de deshidratación tradicional para preparar uvas rojas y blancas a partir del Amarone seco característico y el Recioto Di Soave dulce. La degustación incluye tres vinos, un Soave DOC, un Soave Superiore DOCG, un Valpolicella Ripasso DOC Superiore junto con una guarnición de palitos de pan. Utilice nuestro servicio en línea para reservar una actividad de cata de vinos y visita guiada en Corte Adami.
Via Circonvallazione 32, 37038 Soave Verona, Italy
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Excelente bodega que ofrece Soave en varias variaciones, incluida la Decennale (mezcla de 3 cosechas diferentes de Soave) y productos de la Valpolicella en general. Propietario competente, muy amable, una excelente anfitriona. Volveré con mucho gusto y con mucho gusto.
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Me encontré con esta bodega por casualidad alrededor de las 3 de la tarde de una tarde calurosa la semana pasada. Me recibieron con gran cortesía y me hicieron sentar en el área de degustación sin haber reservado. Probé un soave superior verdaderamente encomiable; Luego me dejaron probar una cuvèe de Soave Superiore de 2015. Luego probé la base decididamente buena Valpolicella, la superior que me pareció verdaderamente suntuosa: rica en aroma y muy afrutada y redonda en boca con una persistencia digna de un Amarone. Amarone es digno de los grandes productos de Valpolicella. Destaco un Recioto di Soave que tiene una delicadeza y una persistencia dulce que no va más allá del sabor a "caramelo" de muchos competidores. Fue una degustación excelente y planeo volver a visitar la bodega también.
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Profesionalidad, amabilidad y excelentes vinos.
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Visita guiada realmente interesante, vinos increíbles, en particular el Soave Superiore.
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