Bodega verificada
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Bodega verificada
La bodega Domaine Coste-Caumartin tiene su sede en unos edificios antiguos que llevan siglos en pie. Desde 1793, estas paredes han sido testigo de la elaboración de los mejores vinos.
Domaine Coste Caumartin representa siglos de historia y ahora rinde homenaje a estos antiguos muros con la elaboración de vinos galardonados.
Con un dominio que data de los tiempos de los duques de Borgoña (1000 a 1400), la Bodega Coste-Caumartin decidió cultivar su amor por el vino en 1793 y su pasión por la vinificación no hizo más que crecer a partir de entonces. El Domaine Coste-Caumartin tiene un pozo característico que se ha conservado con gran esmero en su patio y que simboliza la historia del dominio.
En la región de Borgoña, las 13 hectáreas de terreno que componen el Domaine Coste-Caumartin se reparten entre Pommard, Beaune y Saint-Romain. Las viñas se cuidan con cariño, se cortan, se podan y luego se aplanan según la técnica tradicional borgoñona. El trabajo en el suelo de estas viñas se adapta en función del tipo de suelo y se limita el uso de elementos superficiales. En el año 2019, el Domaine Coste-Caumartin recibió la etiqueta HVE (Alto Valor Ambiental).
La bodega Domaine Coste-Caumartin, que sigue la tradición desde 1793, también ha estado abierta a la adopción de técnicas modernas. La bodega ha construido un apio y una bodega modernos para modernizar la finca y aumentar la capacidad de producción. La bodega produce ahora 65.000 botellas al año, de las cuales el 25% son vinos blancos y el 75% son vinos tintos. La bodega Domaine Coste-Caumartine ha estado ampliando su superficie de viñedos y también participando en el desarrollo de software de elaboración de vino para mejorar su juego. En la bodega se utilizan equipos modernos como densímetros, termorregulación, barriles y cubas de acero inoxidable para garantizar la calidad del vino en la elaboración.
Siglos de Historia reflejados en vinos de calidad hoy
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Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Domaine Coste-Caumartin.
Escribe una reseñaGRACIAS ! Degustando con mis amigos Una experiencia inmersiva y vinos admirables en una bodega auténtica, pasamos un rato muy agradable y lleno de saber hacer. Realmente puedes estar orgulloso de tu trabajo.
Reseña proporcionada por Google
Enólogo muy amable. Tiene una bodega preciosa y auténtica. Una experiencia de cata de vinos muy agradable.
Reseña proporcionada por Google
Maravillosa finca que pudo acomodarnos para una degustación temprano en la mañana en su bodega. Probamos 6 vinos por 13€ y acabamos comprando una de sus botellas de 1er Cru Chardonnay. Los precios son bastante razonables para las botellas, aunque la mayoría de ellas necesitan envejecerse y no están listas para beber inmediatamente. Nuestro anfitrión hablaba inglés, lo cual fue muy apreciado como turistas con poco conocimiento del francés.
Reseña proporcionada por Google
En época de vendimia es realmente difícil encontrar a alguien dispuesto a dedicar su tiempo a los visitantes. Aquí encontré cortesía, atención y, sobre todo, excelentes vinos.
Reseña proporcionada por Google
Esta fue nuestra última parada en el tour en bicicleta de cata de vinos de Borgoña. Probamos diez vinos, incluidos 3 grand crus que fueron excepcionales. El edificio del dominio es muy antiguo y está muy bien conservado. Altamente recomendado.
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