Domaine De La Chanteleuserie

Domaine De La Chanteleuserie: Una rica herencia

Situado en la pintoresca denominación de Bourgueil de Benais, Domaine De La Chanteleuserie ha sido un viñedo familiar durante casi ocho generaciones. La finca comenzó con una modesta casa señorial y 3,30 hectáreas de tierra. En 1848, la familia construyó su primera bodega de elaboración de vino, que ahora sirve como sala de cata y almacenamiento de botellas. En 1948, habían obtenido reconocimiento como uno de los primeros expositores de Borgoña en el Salón Agrícola de París. A lo largo de los años, el viñedo se expandió, lo que llevó a la construcción de una nueva bodega, mientras que la bodega original se transformó en un espacio de cata. Hoy en día, la finca abarca más de 19 hectáreas de viñedos prósperos.

La tradición se une a la innovación

Con más de 200 años de experiencia, Domaine De La Chanteleuserie se ha adaptado a los cambios en las prácticas de elaboración del vino mientras mantiene su compromiso con la calidad. La mayor parte del trabajo en el viñedo se realiza manualmente, lo que permite una intervención mínima y promueve un crecimiento saludable de la vid. La combinación del manejo del suelo y un sistema de enyerbado bien organizado fomenta un equilibrio natural en los viñedos. Se utilizan productos orgánicos para garantizar que las uvas reflejen la esencia de su entorno. El proceso de elaboración del vino emplea tradicionales tinas de pisado en madera, una técnica consagrada por el tiempo, junto con herramientas modernas como el control de temperatura y el monitoreo analítico para garantizar una vinificación óptima.

El terruño de Domaine De La Chanteleuserie

El terruño único de Domaine De La Chanteleuserie está determinado por su suelo, subsuelo, clima y el cuidado dedicado de su equipo de viñedo. Se encuentran dos terruños distintos dentro de las denominaciones de Bourgueil y St Nicolas. Al sur, cerca del río Loira, las terrazas arenosas y pedregosas producen vinos frescos y afrutados. En contraste, las laderas arcillo-calcáreas del norte, que miran al sur y están protegidas de los vientos del norte por un bosque, producen vinos ricos y tánicos que envejecen maravillosamente en la bodega.