Rodeada de bosques y landas, la finca se extiende sobre 250 hectáreas, 27 de ellas dedicadas a viñedos, en un entorno natural de laderas a 14 km al suroeste de Carcassonne. Las viñas prosperan gracias a un clima cálido y templado, así como a los vientos procedentes del océano. Nuestro saber hacer combinado con una variedad de variedades de uva, la cosecha manual de ciertas parcelas, la vinificación tradicional y la crianza en barricas de roble, nos permiten crear vinos sinceros (blancos, tintos y rosados) con un hermoso equilibrio entre madera y fruta.
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