Elaboración de vinos excepcionales con vinos viejos y jóvenes
Descubra el Domaine Jorel
En el extremo occidental del alto valle del Agly, en el Rosellón, Manuel Jorel inició la viticultura en Domaine Jorel. Compró algunas parcelas de tierra con viñas viejas de macabeo, amplió los viñedos y plantó viñas de garnacha, cariñena, malvosie y mourvèdre, así como de moscatel de Alejandría en la vecina Lesquerde. Hoy, Manuel Jorel cultiva 14 variedades de uva diferentes y algunas de las viñas tienen más de 60 años.
El sorprendente terroir de Domaine Jorel
Los viñedos de Domaine Jorel se encuentran en la frontera entre dos continentes, África y Europa. La masa terrestre formaba parte del continente africano, pero se fusionó con Europa hace millones de años, lo que contribuyó a la diversidad del terroir. Los viñedos se extienden por siete hectáreas y todo el trabajo se realiza de forma manual. La vinificación de los vinos de Domaine Jorel se lleva a cabo debajo de su casa, al oeste de Maury. La producción en Domaine Jorel es completamente orgánica; los vinicultores creen que la mínima intervención es el enfoque adecuado tanto en la bodega como en el viñedo.
Disfrute de una gran experiencia enológica en Domaine Jorel
El equipo de Domaine Jorel recibe con agrado a todos los visitantes y amantes del vino. Les invitamos a descubrir la finca, visitar la bodega y descubrir el sabor de algunos de los mejores vinos del Rosellón.
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