Bodega verificada
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Bodega verificada
Fattoria Lavacchio es una bodega biodinámica situada en la cima de las colinas de Chianti en Montefiesole, rodeada de encantadores viñedos y olivares. La bodega está ubicada entre las hermosas localidades de Sieci y Pontassieve, sobre 250 hectáreas de terreno embellecidas por onduladas colinas. Lavacchio produce vinos, aceite de oliva, trigo y productos de huerta de primera calidad de forma orgánica con el equilibrio establecido por la Madre Naturaleza.
La Fattoria Lavacchio fue fundada por la familia Peruzzi en el siglo XVIII. Más tarde, en el siglo XIX, fue adquirida por el marqués Strozzi Sacrati de Mantua. Finalmente, en 1978, los hermanos Lottero tomaron las riendas de la bodega y la restauraron por completo para convertirla en una finca vinícola moderna. Originarios de Génova, los hermanos sienten un intenso amor por el patrimonio de la Toscana y, por eso, siguen antiguos métodos artesanales combinados con tecnologías de vanguardia. La bodega también alberga un parque donde se encuentra un cedro del Líbano de 250 años de antigüedad, que expresa la rica historia de la finca. Hoy, la bodega cuenta con un complejo turístico con impresionantes habitaciones, apartamentos, villas y un restaurante para que los turistas disfruten de su estadía. La finca también es un lugar ideal para organizar su evento de boda.
Los viñedos son completamente orgánicos y están plantados con varias variedades de uva y olivos. Las variedades de uva incluyen Sangiovese, Syrah, Canaiolo Negro, Ciliegiolo, Merlot y Traminer Aromático. Algunas hectáreas están cultivadas con excelentes Trebbiano, Malvasia, Chardonnay, Viognier y Sauvignon Blanc. Las bayas se cosechan a mano para garantizar la mejor selección.
Via Montefiesole 55, Pontassieve, 50065, Firenze, Italy
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Fattoria Lavacchio.
Escribe una reseñaDegustación y paseo por el viñedo, vinos orgánicos y plato de embutidos toscanos y quesos de alta calidad... pan fresco y focaccia, ubicación realmente especial, sentarse y degustar un excelente vino con vista a los viñedos... ustedes son espectaculares, felicidades
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¡Visité con un grupo de 7 amigos! La mejor guía: japonesa/italiana que nos brindó una comprensión tan divertida e informativa del vino. Gracias por invitarnos
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Una realidad vitivinícola “extensa” que incluye una bodega, un agroturismo, una tienda, un restaurante y un B&B, atenta a la conservación y valorización de los métodos ancestrales y artesanales de la viticultura campesina en la zona de Chianti Rufina. Realizar una visita de cata en una bodega con Tatsu representa la experiencia definitiva en Lavacchio.
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Mi marido y yo visitamos esta increíble bodega el verano pasado y fue, con diferencia, el mejor vino que hemos probado nunca. La razón por la que queríamos venir es porque los vinos son orgánicos y no tienen sulfatos, ya que normalmente no toleramos bien los vinos "generalmente no orgánicos". Fue increíble descubrir vinos orgánicos que saben muy bien, que son muy refrescantes y no te dan dolores de cabeza ni regustos extraños. Definitivamente merece la pena la visita.
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Un buen vino ancestral y un lugar con una vista mágica.
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