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productor ecológico
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Fattoria Lavacchio

Toscana, Italia

Recomendaciones de los huéspedes

4.80
12Reseñas

Pioneros en viticultura ecológica en Chianti Rufina

Respeto de las tradiciones antiguas combinado con técnicas avanzadas

Fattoria Lavacchio es una bodega biodinámica situada en la cima de las colinas de Chianti en Montefiesole, rodeada de encantadores viñedos y olivares. La bodega está ubicada entre las hermosas localidades de Sieci y Pontassieve, sobre 250 hectáreas de terreno embellecidas por onduladas colinas. Lavacchio produce vinos, aceite de oliva, trigo y productos de huerta de primera calidad de forma orgánica con el equilibrio establecido por la Madre Naturaleza.

La Fattoria Lavacchio tiene raíces que se remontan al siglo XVIII

La Fattoria Lavacchio fue fundada por la familia Peruzzi en el siglo XVIII. Más tarde, en el siglo XIX, fue adquirida por el marqués Strozzi Sacrati de Mantua. Finalmente, en 1978, los hermanos Lottero tomaron las riendas de la bodega y la restauraron por completo para convertirla en una finca vinícola moderna. Originarios de Génova, los hermanos sienten un intenso amor por el patrimonio de la Toscana y, por eso, siguen antiguos métodos artesanales combinados con tecnologías de vanguardia. La bodega también alberga un parque donde se encuentra un cedro del Líbano de 250 años de antigüedad, que expresa la rica historia de la finca. Hoy, la bodega cuenta con un complejo turístico con impresionantes habitaciones, apartamentos, villas y un restaurante para que los turistas disfruten de su estadía. La finca también es un lugar ideal para organizar su evento de boda.

Cincuenta y dos acres de viñedos cultivados orgánicamente

Los viñedos son completamente orgánicos y están plantados con varias variedades de uva y olivos. Las variedades de uva incluyen Sangiovese, Syrah, Canaiolo Negro, Ciliegiolo, Merlot y Traminer Aromático. Algunas hectáreas están cultivadas con excelentes Trebbiano, Malvasia, Chardonnay, Viognier y Sauvignon Blanc. Las bayas se cosechan a mano para garantizar la mejor selección.

Horas de visita

Lunes
10:00 – 18:00
Martes
10:00 – 18:00
Miércoles
10:00 – 18:00
Jueves
10:00 – 18:00
Viernes
10:00 – 18:00
Sábado
10:00 – 18:00
Domingo
10:00 – 14:00

Idiomas que se ofrecen para las visitas guiadas

🇬🇧inglés🇫🇷francés🇮🇹italiano

Tipos de vino

Vino TintoVino BlancoVino RosadoVino NaranjaVino ÁmbarVino EspumosoVino DulceEspíritus

Variedades de uva

SangioveseSyrahblack CanaioloCiliegioloMerlotAromatic TraminerTrebbianoMalvasiaChardonnayViognierSauvignon blanc

Certificaciones y asociaciones

EU Organic
EU Organic
Consorzio Chianti Rufina
Consorzio Chianti Rufina

Experiencias

3 experiencias disponibles

Visita y cata de vinos en la Bodega Fattoria Lavacchio Bio
2 hrs

Visita y cata de vinos en la Bodega Fattoria Lavacchio Bio

Cata de vinos en Chianti, Toscana: embárcate en una cata de vinos y un recorrido memorables en Fattoria Lavacchio, descubriendo los vinos excepcionales de la subregión.

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Cata de vinos en Fattoria Lavacchio
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Tour de la bodega con cena degustación en la Fattoria Lavacchio
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Tour de la bodega con cena degustación en la Fattoria Lavacchio

Cata de vinos en Chianti, Toscana: disfrute de una cata de vinos y un recorrido con una deliciosa cena en Fattoria Lavacchio, experimentando lo mejor de Chianti.


Más información sobre Fattoria Lavacchio

DIRECCIÓN

Via Montefiesole 55, Pontassieve, 50065, Firenze, Italy



Testimonios

4.8· 12 reseñas

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Preguntas frecuentes sobre Fattoria Lavacchio

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