Bodega verificada
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Bodega verificada
La finca recibe su nombre de la iglesia de Santo Stefano a Collegalle, cerca de Greve in Chianti. Los viñedos pertenecen a la familia Bendinelli y están gestionados por ella desde 1916. Mauro, el fundador, que amaba el cultivo de la vid y el olivo, concentró todos sus esfuerzos en la producción de vino genuino y auténtico. La bodega ha sido heredada por Elena y su hermano, quienes desde el año 2000 dirigen la bodega con la misma pasión y dedicación con la que gestionan la Fattoria en el espíritu de la tradición del Chianti Classico. La finca Santo Stefano es Situado en la cima de una colina en la región de Chianti Classico de Italia, cerca de Florencia, y sus vinos son muy conocidos en todas las áreas circundantes.
Mauro, el fundador de la finca, era un apasionado del cultivo del olivo y plantó el olivar en Fattoria Santo Stefano. Durante el mes de noviembre de cada año, la cosecha se realiza a mano y se lleva inmediatamente a los molinos para el prensado. El prensado con La extracción en frío y la maduración incompleta de las aceitunas confieren a este aceite de oliva un sabor distintivo a hierba fresca y ligeramente picante y un color verde intenso y brillante con reflejos cristalinos que tienden al dorado. El aceite se conserva en depósitos de acero inoxidable, tras un proceso de filtración que permite nos permite mantener intactas todas las propiedades nutricionales, garantizando la producción de un aceite de oliva virgen extra de alta calidad.
Book a night among the vines — request availability directly with the winery.
Via Collegalle, 3, Greve In Chianti, Firenze, 50022, Italy
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Fattoria Santo Stefano.
Escribe una reseñaTuvimos una estancia absolutamente perfecta en Santo Stefano. Elena, su familia y el personal nos recibieron como familia. Hermosa finca con viñedos, ubicación mágica en la Toscana como en una película. Elena fue muy amable y con tanta hospitalidad que hicimos una clase de cocina que fue uno de los mejores momentos de nuestro viaje. También hicimos el tour del vino y el almuerzo, que incluía varios cursos, mucha comida y catas de vino. Fantástico desayuno y ambiente muy acogedor todo el tiempo. Un hermoso retiro toscano, la pintoresca ciudad de Greve muy cerca. Excelente base de operaciones cuando visitamos la Toscana, condujimos a bodegas cercanas y alrededor de la Toscana durante nuestra visita. Recomiendo encarecidamente un lugar tan hermoso.
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Paisaje encantador, a pocos kilómetros de Florencia, muy bonita villa y casa de campo. acogedor, delicioso vino y aceite, estancia muy agradable en el pequeño pueblo con piscina. Los propietarios Agostino y Elena son muy serviciales y el personal es muy amable. ¡¡¡Lo recomiendo muchísimo!!!
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Nos lo pasamos genial, apartamento muy limpio y equipado! ¡La Sra. Elena y todo el personal fueron increíblemente acogedores! Mucho para recomendar: el excelente desayuno con dulces y salados!!!
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Fuimos atendidos por el director comercial y sumiller altamente capacitado y profesional Iván, así como por los propietarios. Después de contar un poco de historia, nos guiaron en una visita a los viñedos y en una degustación de maridajes entre vino y comida en el espíritu del Chianti Classico. Hermosa y muy recomendable experiencia.
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Hicimos una cata de vino y aceite de oliva en esta hermosa finca. La propietaria Elena y el guía Fillipo fueron muy amables y conocedores. Hicimos un recorrido por las instalaciones seguido de una cata de charcutería y de vino y aceite. A esto le siguió un almuerzo increíble de ragú de ternera y jabalí y un postre que era de otro mundo. Recomiendo mucho el recorrido y todos los vinos y aceites que ofrecen. Mi vino favorito fue el chanti classico, ya que combina bien con casi cualquier comida. Fue un respiro muy relajante de las multitudes de Roma y Nápoles y dio la sensación de lo que se ve en las películas sobre la Toscana. ¡Vaya, relájese y disfrute! Estará muy contento de haber hecho el viaje.
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