Gillmore - finca vinícola en Central Valley

Bodega Gillmore: elaboración de vinos únicos en el valle de Loncomilla

Gillmore Winery es una finca familiar, fundada en 1990 por Francisco Gillmore. En un emprendimiento conjunto con su hija Daniella y su yerno, Andrés Sánchez, han desarrollado el proyecto de darle a los vinos Gilmore un carácter distintivo. El Valle de Loncomilla, donde se ubica la Bodega Gillmore, se encuentra en la zona seca costera del Valle del Maule. La bodega es un lugar único, rodeado de árboles nativos y animales y vida silvestre chilenos.

La filosofía de la bodega

La filosofía de Gillmore Winery es producir vinos de la más alta calidad en el Valle de Loncomilla, vinos que superen las expectativas y abran la mente al verdadero potencial del vino chileno. Los aromas y sabores concentrados de estos vinos son fácilmente apreciados por una amplia gama de bebedores de vino.

Las uvas excepcionales son la base de todos los grandes vinos. Gillmore Winery se centra en sus viñedos de Tabontinaja, todos ellos cuidados y cosechados exclusivamente a mano. Están comprometidos con este estilo de producción más lento y más especializado.

Los mejores vinos con una amplia gama de variedades de uva

Gillmore Winery cultiva una variedad de variedades en los viñedos de Tabontinaja: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Carignan, Malbec y Syrah. Todas ellas están injertadas en portainjertos de vides centenarias, lo que contribuye significativamente al carácter y al terroir. Los enólogos de la bodega se encargan de estudiar la cosecha y fermentar cada variedad individualmente para desarrollar y crear los mejores vinos.

Experiencias para reservar en Gillmore Winery

Chile, Maule Valley

Experience

Cata de vinos y visita a la bodega Gillmore

215,03 SEK

4.7 · 6 reseñas

Reseñas principales

Xaviera Vial

December 2, 2022

Un lugar lindo apacible, no hay mucho para ver porque aún no está todo abilitado para usar.

Alonso Araya

January 7, 2018

Viña Tabontinaja SA, ahora Viña Gillmore, Camino a Constitucion Km 20, San Javier, LINARES - Chile/2017 El fundo Tabontinaja cuenta con distintas variedades, donde predominan Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carignan. Las variedades han sido injertadas en plantas país, de más de 100 años, los cuales aportan la adecuación al terroir. Además cuenta con Hotelería, Spa, Piscina, tienda de vinos y accesorios del lugar.

Ver más reseñas

Ubicación

Camino A Constitucion Km 20, San Javier, Linares, 3640000, Chile

Región

Maule Valley, Valle Central, Chile

Idiomas hablados

Servicios

Accesibilidad para personas con movilidad reducida

Actividades para niños

Tipos de vino

Vino tinto

Vino blanco

Vino rosado

Vino naranja

Vino espumoso

Vino dulce

Vino fortificado

Espíritu

Variedades de uva

Cariñena

Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon

Merlot

Syrah

Semillón

Petit Verdot

Aglianico

Otras bodegas en Valle Central

Chile

Winery

Productor orgánico

MATETIC VINEYARDS

629,35 SEK

4.9 · 20 reseñas

Chile, Colchagua Valley

Winery

Popular

Viña Laura Hartwig

209,78 SEK

4.8 · 19 reseñas

Opiniones de visitantes

Lo que piensa nuestra comunidad Gillmore Winery

Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Gillmore Winery.

Escribe una reseña

4.7 /5

Reseñas (6)

Deb Miller

Revisado el April 23, 2024

En febrero de 2024, hicimos un maravilloso recorrido por Vina Gillmore con Daniella, la hija del fundador. Nos comunicamos con ella por correo electrónico para programar el recorrido con anticipación. A diferencia de lo que han dicho otros críticos, el recorrido se realizó en inglés. Daniella hablaba un inglés excelente y compartió mucho sobre la bodega, los viñedos y la historia del lugar. Los vinos también eran fantásticos. Espero que puedan abrir su hotel nuevamente (una víctima de la COVID), ya que hubiera sido un lugar encantador para quedarse.