Girolamo Russo Winery

Girolamo Russo - Bodega situada en la ladera del famoso volcán Etna

La bodega Girolamo Russo está situada en la ladera del famoso volcán Etna y cuenta con 15 hectáreas de viñedos rodeados de avellanos y olivares. Los viñedos de la bodega se cultivan de forma ecológica y todos los árboles jóvenes y las nuevas hileras de plantas se trabajan a mano; se utilizan azufre y cobre para podar, arar, escardar y atar. Durante la cosecha, en octubre, las uvas se seleccionan cuidadosamente a mano y se vinifican por separado para realzar los aromas y colores individuales.

Viñedos únicos y antiguos

Los viñedos son en su mayoría muy antiguos, algunos de ellos con más de 100 años, y sus raíces están plantadas en terrenos extremadamente singulares. Las raíces de las vides están incrustadas en muchas capas de sciara que se han formado cada vez que el gran volcán ha entrado en erupción a lo largo de los milenios. Cada sciara alimenta las vides con diferentes minerales esenciales para su crecimiento.

Laderas de montañas volcánicas

Las viñas de San Lorenzo se encuentran en las laderas bajas de las montañas del volcán, donde los viñedos crecen sobre coladas de lava más recientes, que forman suelos jóvenes y más porosos. Las viñas de Feud se cultivan donde el microclima se ve más afectado por los vientos del Veldemone y las viñas de Feudo di mezzo se plantan cerca de Passopisciaro y se extienden sobre una plataforma interpuesta entre dos coladas de lava que crean un suelo profundamente poroso.

Los vinos más populares de Girolamo Russo son el Nerina, el Etna Rosato, el 'a Rina, el Feudo, el San Lorenzo y el Feudo di Mezzo.

Todas son fáciles de beber y populares tanto a nivel nacional como internacional.