Grand Tokaj

Grand Tokaj, hermosa bodega rodeada de vegetación

Oculta entre la vegetación por todos lados, la bodega Grand Tokaj tiene sus raíces profundamente arraigadas en la consolidada región vinícola de Tokaj-Hegyalja. La bodega opera formalmente bajo el nombre de Tokaj Kereskedőház. En 2013, la bodega fue renovada y transformada en una bodega innovadora para satisfacer las necesidades de los amantes del vino modernos.

Una de las principales bodegas húngaras

Grand Tokaj es una de las bodegas más importantes de Hungría y cuenta con una tradición vitivinícola de más de 70 años. Es la sede del famoso Tokaj Aszu. En la finca, los métodos tradicionales e históricos de elaboración del vino aún se protegen bajo la supervisión de Károly Áts. Además de los procesos convencionales, la bodega ha adoptado diversas tecnologías de vanguardia con una capacidad de tanque de 6,6 millones de litros. Grand Tokaj también cuenta con un museo del vino, que data de 1920, donde el propietario conserva sus vinos añejos.

Respetando el suelo local y el entorno natural, la empresa cultiva una amplia categoría de uvas, compuesta por Furmint, Harslevelu, Sargamuskotaly, Kabar, Zeta y Koverszolo. Grand Tokaj quiere las mejores bayas, por lo que el personal cosecha a mano las vides antes de transferirlas a la bodega para la fermentación.

La Gran Bodega Tokaj tiene la bodega más grande de la región de Europa Central y Oriental.

Vinos en la gran bodega subterránea

La bodega Grand Tokaj Winery, con más de 25 años de antigüedad, fue creada transformando minas de roca de cuatro siglos de antigüedad en un fantástico almacén subterráneo. Se trata de un edificio de dos pisos y cinco kilómetros de largo donde se almacenan los vinos para su importante envejecimiento y afinamiento. Los deliciosos vinos blancos y de postre, elaborados con etiquetas DOP e IGP, y algunos de los mejores vinos de la añada, siempre están disponibles para los invitados durante la degustación.