Bodega verificada
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Bodega verificada
La tierra y nuestro entorno rural marcan el tono de nuestros vinos
Herdade do Freixo es una empresa agrícola del nordeste del Alentejo, en el municipio de Redondo, que centra su actividad principal en la producción de vino con variedades de uva con un alto potencial de adaptación al suelo y al clima de la propiedad, innovando en los detalles productivos, que dan carácter y savoir faire a sus vinos.
Preservar el potencial de la uva y respetar el vino
Construida en profundidad, con un total de 3 pisos debajo del viñedo, con una arquitectura audaz e inesperada, cumple con el propósito principal de no superponer las fuentes inspiradoras de este proyecto, el Viñedo y su Terroir, sino también contribuir a la reducción de amplitudes térmicas a lo largo del año, promoviendo el mantenimiento de una temperatura estable, ideal para una adecuada evolución de los vinos con resultados en la conservación de la frescura y el equilibrio. Nuestra bodega fue galardonada en 2018 con el prestigioso premio internacional de Building of the Year, por ArchDaily de NY.
En relación con los clientes y proveedores, Herdade do Freixo se compromete a construir asociaciones sólidas, centradas en ideales comunes de excelencia, confianza y sostenibilidad.
La bodega fue diseñada íntegramente para valorizar las mejores características de la uva y, al mismo tiempo, preservar el paisaje rural. Se trata de una bodega innovadora, diseñada con rigor técnico y estético, creada para ser discreta y modesta, en una posición servil respecto al viñedo y a las 300 ha de puro Alentejo que la rodean.
Al mismo tiempo, queríamos preservar el potencial de la uva y respetar el vino durante la fermentación y la crianza, por lo que se excluyó totalmente el uso de bombas durante todo el recorrido, utilizando únicamente la gravedad natural en todo el proceso de elaboración.
Con una dimensión de unas 300 ha de puro Alentejo, en el pueblo de Freixo, entre Serra D'Ossa y Évora, su mayor ambición es la preservación genuina de este paisaje rural y que sus vinos transmitan lo mejor de la esencia de su tierra, sus viñedos y el terroir.
Esta ambición se materializa con la construcción de una bodega innovadora y única en Europa, totalmente subterránea, que no se ve en el paisaje, sirviendo a las funciones del viñedo sin interferir en el equilibrio del ecosistema natural.
Un proyecto innovador, donde prima el respeto por la naturaleza y un terroir atractivo que se expresa en sus vinos.
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Herdade do Freixo.
Escribe una reseñaEsta fue mi segunda visita a Herdade do Freixo y el lugar fue tan asombroso como en mi primera visita. El espacio es una maravilla arquitectónica y está construido de manera increíblemente perfecta y con un propósito determinado. Realmente es necesario visitarlo para comprender la belleza del lugar y, sin duda, disfrutar de algunos de sus deliciosos vinos. Joana hizo un hermoso trabajo al compartir la historia del lugar y los vinos, y su pasión se hizo evidente.
Reseña proporcionada por Google
Além da excelência nos vinhos, uma adega que vale a pena visitar. Es particularmente especial una colaboración que facilita las visitas, la comunicación y la coordinación, la cordialidad y la disponibilidad. ¡Recomendar!
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Un lugar muy bonito y con mucha historia
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Guía muy amable, simpático y servicial. La estructura es realmente hermosa: nos impresionó gratamente tanto la estética arquitectónica como el ingenio para poder trabajar el vino bajo tierra. Por último, pero no menos importante: ¡los vinos son de muy alta calidad y con sabores originales y sofisticados (degustados en un entorno decididamente refinado)!
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Bodega con una arquitectura hermosa y sustentable y vinos de muy alta calidad. Llamé para agendar una cita y Lisa nos guió a través del recorrido, en el que se presentan muy claramente los detalles de producción. ¡Se lo recomiendo a todos!
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