Una bodega innovadora en el Alentejo elabora vinos veganos galardonados
Un proyecto vitivinícola único
Ribafreixo Wines es un proyecto vitivinícola formado por 114 hectáreas y ubicado en Vidigueira, una región del Alentejo con una gran tradición en la producción de vino con más de 2000 años de historia. El microclima perfecto, con días calurosos y secos en verano, pero noches relativamente frescas, atemperado por los vientos atlánticos que nos trae la Serra do Mendro, combinado con los suelos de esquisto y una clara apuesta por las variedades de uva portuguesas y autóctonas de la región, proporcionan una frescura y mineralidad únicas a los vinos que creamos con mimo aquí en Vidigueira.
Viticultura
Entre las variedades de uva blanca destacan Antão Vaz, variedad de uva autóctona de Vidigueira, Arinto, Verdelho, Alvarinho y Síria, y finalmente, Chenin Blanc, variedad originaria del Valle del Loira, traída a Portugal por el fundador de Ribafreixo en busca de diferenciación y exclusividad. En las variedades tintas tenemos la Alicante Bouschet, una variedad de uva francesa adoptada por el Alentejo hace más de cien años, y las variedades portuguesas Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Miuda y Aragonez.
Entre los extensos viñedos de Ribafreixo Wines, en el punto más alto de la finca, la bodega no deja indiferente a nadie, con sus líneas contemporáneas, gran superficie e iluminada por luz natural. La bodega está ubicada en un edificio de 4000 m² de arquitectura bioclimática, diseñado para aprovechar la gravedad en las distintas fases de elaboración.
Las fincas
La bodega cuenta con una zona de vinificación, con cubas de acero inoxidable, tinas de roble y prensas de vacío especializadas; una zona de crianza, con barricas de roble francés y botellas de vino en reposo; una línea de embotellado y etiquetado; cámaras de almacenamiento en frío y un centro de laboratorio panorámico para controlar y supervisar todas las operaciones.
En la planta superior de la bodega se encuentra una acogedora zona dedicada al enoturismo, que incluye el restaurante de la bodega, zona de catas, zona de ocio y tienda de vinos. Quien visita nuestra finca siempre quiere volver, ya sea por su majestuosa belleza, por la amabilidad de quienes le reciben o por los aromas únicos del Alentejo, presentes en la gastronomía y en los vinos que aquí se producen.
Premios de las Bodegas
Mejor Proyecto de Enoturismo en el Alentejo (Turismo Alentejano, 2015)
Mejor Bodega del Alentejo (Concurso Internacional de Vinos de Nueva York, 2018).
¡Únete a nosotros, comparte esta pasión, serás muy bienvenido en Ribafreixo Wines!
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