Idiom Wines

Las instalaciones de Idiom Wines se encuentran en la montaña Helderberg. El telón de fondo y las condiciones climáticas ideales las proporciona esta parte más meridional de la zona vinícola de Stellenbosch, que produce una variedad de vinos excepcional. Los vinos Idiom son una celebración del terroir, las variedades poco comunes y las mezclas hábiles, y reciben ese nombre porque son el origen de tantas versiones de clásicos europeos de El Cabo. La familia Bottega participa activamente en la comunidad italiana sudafricana y está orgullosa de su ascendencia italiana. Su elección de promover activamente estas variedades de uva en Sudáfrica y plantar variedades italianas como parte de su variado inventario de uvas es una celebración de esta historia.

Los excepcionales y conocidos viñedos de los vinos Idiom

Los viñedos que producen los vinos de Idiom se conocen como "Da Capo", que se traduce como "desde el principio" o "desde el Cabo" en italiano. Este nombre alude al hecho de que las uvas se planificaron inicialmente y se plantaron en la finca en 1999. Las laderas tienen una altura de entre 200 y 350 metros sobre el nivel del mar y presentan caras que miran al norte, oeste y sur. Están escondidas en la base de espectaculares montañas de granito. La inusual forma de la montaña conocida como el pico cónico de Idiom hace que la propiedad de 150 hectáreas sea visible desde la distancia. Los suelos contienen granito descompuesto relativamente poco profundo que es rocoso en ciertos puntos y tiene una base de arcilla.

Colección de vinos finos Idiom

Las mezclas emblemáticas, los vinos varietales italianos icónicos y los vinos de edición limitada de la Serie 900 se presentan en las experiencias de degustación educativas y de clase mundial que ofrece el restaurante y centro de degustación de vinos Idiom. Descubra el "Cape Idiom" de las mejores regiones vinícolas del mundo mientras admira el paisaje, la arquitectura y los vinos italo-sudafricanos. Los viñedos Da Capo son propiedad de la familia Bottega, cuya historia europea está plasmada en los vinos de Idiom Wines. Aunque de calidad excepcional, es ideal para el consumo diario.