La Guardiense fue fundada en 1960 por 33 agricultores visionarios que unieron sus fuerzas para sobrevivir frente a la naturaleza cambiante de los mercados y las cosechas. Ubicada en la ciudad de Santa Lucia di Guardia Sanframondi, en la zona de Sannio Beneventano, es una de las cooperativas más grandes de la región de Campania y un importante productor de vino en el sur de Italia. La bodega se alza orgullosa sobre un total de 1500 hectáreas de viñedos que se extienden por las colinas de Benevento. Durante los últimos 60 años, la cooperativa ha sido dirigida por tres presidentes, bajo los cuales un gran número de más de mil viticultores producen alrededor de 200.000 quintales de uva al año.
La bodega La Guardiense, situada en un terreno montañoso a una altitud de unos 350 metros, es el hogar de vinos de alta calidad como Falanghina, Fiano, Greco, Aglianico y Piedirosso. El maestro enólogo Marco Giulioli, junto con el enólogo más famoso del sur de Italia, Riccardo Cotarella, han combinado su experiencia y conocimiento de la región para crear una gama de espléndidos vinos con una calidad y un precio extraordinarios. A lo largo de los últimos 60 años, la bodega ha combinado la tradición y la experiencia con la modernidad para adaptarse a los tiempos y al mercado cambiantes. Su fuerte deseo de mejorar y la aspiración de expresar lo mejor del terroir de Campania los han llevado al éxito tanto a nivel nacional como internacional.
La bodega presta gran atención a la sostenibilidad medioambiental en cada fase de su proceso de transformación y utiliza energía renovable producida por su propio sistema fotovoltaico innovador. Su práctica de combinar experiencia y modernidad la ha llevado a convertirse en el símbolo del proceso tecnológico para toda la provincia de Sannio. La Guardiense, con su fuerte conexión territorial y el deseo de ofrecer los mejores vinos del territorio a un precio asequible, se ha convertido en un punto de referencia en cuanto a eficiencia y vinos de alta calidad. Los vinos producidos aquí son un homenaje a una cooperativa histórica que promete un futuro glorioso en el sur de Italia.
La Guardiense actualmente no está disponible para reservar en nuestro sitio web, puede obtener más información sobre la bodega aquí: La Guardiense
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Escribe una reseñaEl lunes 26 de noviembre de 2024, mi esposa y yo fuimos a "La Guardiense" para una visita a la bodega con degustación. Giovanna, quien nos acompañó, fue muy hospitalaria, contándonos con entusiasmo la historia, desde sus orígenes, de la bodega y de los integrantes que dieron vida a esta hermosa realidad. Durante la visita a las distintas instalaciones de la empresa, Giovanna nos explicó, con gran competencia, las fases de elaboración y transformación desde la recolección hasta el producto final, aclarando todas nuestras curiosidades. La visita continuó en la hermosa y bien surtida tienda que nos impresionó mucho. Continuamos con la cata durante la cual se nos abrieron los vinos que tanto apreciamos. Obviamente compramos bastante vino excelente.
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Fuimos a La Guardiaense para una visita a la bodega con una degustación de la línea Anima Lavica. Milena, quien nos acompañó, fue verdaderamente hospitalaria y con entusiasmo nos contó la historia de la bodega y de los integrantes que dieron vida a este lugar. Entre otras cosas, al ser época de vendimia, también pudimos presenciar las fases de aceptación y descarga de la uva por parte de algunos socios. La visita continuó en la preciosa tienda que, con todas esas vitrinas, casi parece un museo, jaja. Los vinos se abrieron especialmente para nosotros y, además, nos prepararon un excelente plato de embutidos y quesos locales, que incluían mozzarella de búfala y taralli local y pan fresco; Aquí también Milena nos contó más sobre esta nueva línea que elegimos para degustar y las características de los diferentes tipos de botellas que degustamos. Al final compré también una botella de Falanghina, lo cual aprecié mucho y el precio me parece absolutamente competitivo. ¡Sin duda será un placer probar otros productos de la empresa en el futuro! PD. Los taralli, aparentemente, son un producto típico de un pueblo cercano llamado San Lorenzello. Si eres un amante de los carbohidratos como yo, ¡te recomiendo absolutamente que pases por aquí y te lleves a casa algunas delicias!
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Vinimos aquí después de tomar un vino en un restaurante. Erculano era de este viñedo y decidimos hacer un viaje desde allí. Un personal tan agradable, pudimos probar un vino tinto, 2 blancos y 2 espumosos, ¡y todos fueron extraordinarios! Incluso nos dieron un pastel de chocolate que también estaba muy bueno. Muy buenos precios, buena selección, personal realmente agradable, seguro que volveremos y lo recomendaremos sinceramente.
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Buenos blancos. Sobre todo el de suelos volcánicos.
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El personal fue muy amable y fue un placer interactuar con ellos. Sin duda volveré a Londres. 10/10
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