Maison Antech
Languedoc-Rosellón, Francia
Recomendaciones de los huéspedes
Los visitantes recomiendan frecuentemente esta bodega por sus experiencias memorables
Un legado familiar de excelencia en vinos espumosos
Bodega Antech, del siglo XIX
La historia de la bodega Antech se remonta al siglo XIX, cuando Zelie y Jules comenzaron a elaborar vinos por pasión. Cuando Edmond se casó con Marguerite, dos familias de productores de vino se fusionaron y bautizaron la bodega como Antech. En 1965, sus hijos Roger y Georges tomaron las riendas del negocio y decidieron dedicarse exclusivamente a la producción de vinos espumosos. Ahora, Francoise, miembro de la sexta generación de la familia, continúa la tradición familiar y ha situado a Antech entre los mejores productores de vinos espumosos del mundo.
Avanzando hacia un futuro más brillante para las bodegas
Françoise posee un inmenso conocimiento y un carácter fuerte, al igual que sus antepasados, y también apoya las actividades musicales junto con los vinos. Cada cosecha se trata de manera única para maximizar la calidad de los vinos y elevar aún más sus estándares.
La magia de los tres terruños de Limoux
Los viñedos combinan la magia de los tres terroirs de Limoux. La frescura de los Pirineos y la influencia del Mediterráneo dan un toque especial a sus uvas. El método Terra Vitis para la cosecha mantiene el equilibrio entre las viñas y el terroir natural. Es un referente de la viticultura sostenible en el país. Las principales variedades de uva que crecen aquí son Mauzac, Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. Solo las mejores uvas se recogen a mano y los vinos espumosos se elaboran ya sea por el método tradicional para cremantes o por su método ancestral. En el método tradicional, la fermentación en cubas es seguida por la fermentación en la botella. El método ancestral es largo y complicado pero da como resultado un vino único con bajo contenido de alcohol y un sabor dulce, intenso y afrutado. Antech también forma parte de Vinifilles, un grupo de mujeres enólogas de Languedoc.
Idiomas que se ofrecen para las visitas guiadas
Tipos de vino
Variedades de uva
Experiencias
1 experiencia disponible
Cata de vinos en Maison Antech
Saborea exquisitos vinos espumosos maridados con deliciosos chocolates y postres
Más información sobre Maison Antech
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9 rue Dewoitine, Domaine de Flassian, 11300, Limoux, France
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