Reservas instantáneas
Bodega verificada
Compartir
+1
Reservas instantáneas
Bodega verificada
El viñedo de Château Massamier La Mignarde está situado al pie de la Montagne Noire, que alcanza su punto máximo a 1200 metros, mientras que las parcelas se encuentran entre 70 y 370 metros sobre el nivel del mar. Esta posición ofrece interesantes amplitudes térmicas entre el día y la noche, lo que crea una gran frescura en los vinos.
En nuestra bodega, defendemos un espíritu cultural centrado en la elaboración de vinos que sean auténticamente únicos. Comenzamos con la maceración de las bayas enteras para los blancos y rosados, con el objetivo de extraer el máximo de aromas. Nuestro proceso de fermentación natural no implica levaduras añadidas, lo que permite que las uvas se transformen espontáneamente. Intervenimos solo cuando es necesario para mantener la esencia de la fruta. Con una supervisión meticulosa y un conocimiento tradicional, presentamos vinos excepcionales, sin filtrar y posiblemente sin sulfitos.
Con el compromiso de preservar la viticultura de Languedoc en medio del cambio climático, Château Massamier La Mignarde ha adoptado prácticas innovadoras como la cobertura vegetal permanente y la agroforestería. Estas iniciativas fomentan la biodiversidad, brindan hábitats para diversas especies y controlan las plagas de forma natural.
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Massamier La Mignarde.
Escribe una reseñaHicimos un recorrido por la bodega y una degustación con Blaise y ¡realmente lo disfrutamos! Altamente recomendado. Él estaba muy bien informado y era amigable. Muy interesante cómo funciona esta bodega y los vinos que probamos fueron increíbles.
Reseña proporcionada por Google
El apasionado y emocionante Blaise nos guió en la visita a la preciosa finca Massamier La Mignarde, explicando la historia y la vida de la finca de una manera clara y educativa. Esta experiencia finalizó con una degustación de excelentes vinos. Lo recomendamos encarecidamente.
Reseña proporcionada por Google
Esta visita a la finca fue una experiencia maravillosa. Blaise es un apasionado del vino y un pozo de conocimientos. Cultivan el vino de una manera única en el mundo, mirando hacia el futuro y, en particular, hacia el calentamiento global. Recomiendo encarecidamente hacer una visita guiada, no nos aburrimos ni un segundo. Gracias de nuevo Blaise y mucha suerte 🫶
Reseña proporcionada por Google
Una visita excelente con amigos, una zona rica en historia y con un sabor perfecto. Gracias a Blaise por compartir su conocimiento de una manera tan agradable. ¡No te lo pierdas si estás en la región!
Reseña proporcionada por Google
Una cálida bienvenida en un dominio auténtico, acogedor y encantador. Vinos concebidos con pasión y amor por el terroir. Podrá descubrir vinos extraordinarios, típicos del Minervois, como Garouilhas, Domus Maximus o la cuvée Aubin, y otros vinos más inesperados, como el vino naranja o Dieus ba Vól, con sabores sorprendentes y únicos. Totalmente seducidos por sus vinos, la amabilidad y la generosidad de nuestros anfitriones, volveremos con mucho gusto y le invitamos encarecidamente a venir a descubrir este dominio y a conocer a este equipo de entusiastas.
Reseña proporcionada por Google
Únase ahora a nuestro boletín para recibir nuestra guía gratuita sobre cómo planificar el tour de vinos perfecto
