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WineTourism
Massamier La Mignarde
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Massamier La Mignarde

Languedoc-Rosellón, Francia

Recomendaciones de los huéspedes

5.00
10Reseñas

Adoptando procesos de fermentación natural y sin filtrar para lograr una calidad excepcional y un carácter único.

El viñedo de Château Massamier La Mignarde está situado al pie de la Montagne Noire, que alcanza su punto máximo a 1200 metros, mientras que las parcelas se encuentran entre 70 y 370 metros sobre el nivel del mar. Esta posición ofrece interesantes amplitudes térmicas entre el día y la noche, lo que crea una gran frescura en los vinos.

Elaboración de vinos auténticos mediante métodos tradicionales

En nuestra bodega, defendemos un espíritu cultural centrado en la elaboración de vinos que sean auténticamente únicos. Comenzamos con la maceración de las bayas enteras para los blancos y rosados, con el objetivo de extraer el máximo de aromas. Nuestro proceso de fermentación natural no implica levaduras añadidas, lo que permite que las uvas se transformen espontáneamente. Intervenimos solo cuando es necesario para mantener la esencia de la fruta. Con una supervisión meticulosa y un conocimiento tradicional, presentamos vinos excepcionales, sin filtrar y posiblemente sin sulfitos.

La biodiversidad en el corazón del viñedo

Con el compromiso de preservar la viticultura de Languedoc en medio del cambio climático, Château Massamier La Mignarde ha adoptado prácticas innovadoras como la cobertura vegetal permanente y la agroforestería. Estas iniciativas fomentan la biodiversidad, brindan hábitats para diversas especies y controlan las plagas de forma natural.

Horas de visita

Lunes
09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
Martes
09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
Miércoles
09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
Jueves
09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
Viernes
09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
Sábado
09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
Domingo
Cerrado

Idiomas que se ofrecen para las visitas guiadas

🇬🇧inglés🇫🇷francés

Tipos de vino

Vino TintoVino BlancoVino Rosado

Variedades de uva

MourvèdreCarignanSyrahGrenacheCinsaultCabernet-SauvignonGrenache blancSauvignon blancGrenache grisRoussanne

Experiencias

1 experiencia disponible

Cata de vinos en Massamier La Mignarde
2 hrs

Cata de vinos en Massamier La Mignarde

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DIRECCIÓN

La Mignarde, 11700 Pépieux, France



Testimonios

5.0· 10 reseñas

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