Mulini Di Segalari Società Agricola S.N.C.

Bodega con certificación orgánica y biodinámica

Embellecida por un paisaje rural y boscoso, Mulini di Segalari es una bodega familiar situada en las primeras colinas costeras de Felciaino, Castagneto Carducci. Los antiguos molinos históricos del siglo XVIII, que se inauguraron en 2002, fueron restaurados y renovados para la producción de vino. En el interior de uno de los molinos, una antigua torre, la Torre di Segalari, es un lugar perfecto para los turistas y para la degustación de vinos.

Mulini di Segalari – Miembro de la Federación Italiana de Viticultores Independientes

Mills di Segalari fue fundada por dos apasionados y dedicados amantes del vino, Emilio Monechi y Marina Tinacci Mannelli. Emilio es enólogo, mientras que Marina es arquitecta creativa. Juntos, el dúo restauró los antiguos molinos y replantó los viñedos de DOC Bolgheri. La empresa forma parte de la Federación Italiana de Vignaioli Indipendenti y ha adoptado métodos de producción de vino orgánico, respetando la biodiversidad y la Madre Naturaleza.

Los vinos se envejecen en recipientes de terracota y barricas de roble.

Los viñedos se extienden sobre una superficie de 2,7 hectáreas, donde Emilio y Marina cultivan una amplia gama de uvas. Cultivan variedades tintas, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Syrah, junto con Sangiovese, Ciliegiolo y Pugnitello. Entre tintos afrutados, la finca cultiva vides blancas, como Vermentino, Manzoni Bianco y Viognier. Las vides se maduran con fertilizantes, produciendo bayas auténticas, una verdadera expresión de los terroirs. En la bodega, los vinos se envejecen y se afinan en tanques de cemento y terracota con barricas de roble de madera de 10 a 23 hectolitros de capacidad.