Ökologisches Weingut Hubert, bodega familiar de cuarta generación

La bodega Ökologisches Weingut Hubert se encuentra en Ihringen, en la región de Baden. Los propietarios Hubert y Gisela Lay se hicieron cargo de la bodega en 1987 de manos de sus padres, Johanna y Adolf Lay. En la actualidad, la cuarta generación de la familia dirige la bodega. Christian, Su hijo, que estudió en la Escuela Técnica Superior de Viticultura y Enología, trabaja actualmente en la bodega. La esposa de Christian, Corrina, fue nombrada Princesa del Vino de Baden y representaba a los vinos y productores de vino de Baden en toda Alemania. Desde 1990, la bodega ha adoptado métodos ecológicos. Ökologisches Weingut Hubert protege el medio ambiente y mantiene la calidad de sus vinos.

Desde 1990, Ökologisches Weingut Hubert ha adoptado métodos de vinificación ecológicos para crear excelentes vinos naturales.

Producción de vino natural y ubicación del viñedo

Desde 2008, la bodega produce exclusivamente vinos naturales sin la adición de sulfitos ni clarificación ni filtrado. Como resultado, los vinos tienen un aspecto turbio y un sabor único. Sus viñedos están presentes en Fohrenberg y Winklerberg, en Ihringen, en el extremo sur de Kaiserstuhl. El terreno tiene un suelo de tefrita y loess cálido, perfecto para el cultivo de vides. Sauvignon.

Principales variedades cultivadas y métodos de procesamiento

Las uvas que crecen aquí incluyen Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay, Riesling, Silvaner, Muskateller y Cabernet.
Los productores de vino de Ökologisches Weingut Hubert se esfuerzan por mantener la alta calidad de sus vinos. Los rendimientos de la cosecha son bajos y los trabajadores seleccionan a mano las mejores uvas para su posterior procesamiento. No añaden azúcar para aumentar el contenido de alcohol en los vinos. Aporta un bonito color a los vinos y los hace duraderos y robustos. El proceso de envejecimiento se realiza en barricas de madera y el vino se filtra antes de embotellarlo.

Experiencias para reservar en Ökologisches Weingut Hubert Lay

Reseñas principales

Justin Heinz
August 25, 2020
Muy buena degustación. A pesar de nuestra corta edad, nos tomaban en serio. Los vinos eran muy sabrosos y la joven familia que se hizo cargo de la bodega de sus padres era amigable y de mente abierta. ¡Con mucho gusto otra vez!
Andreas Schmidt
May 25, 2018
Vinos convincentes de agricultura ecológica. Me impresionaron especialmente los vinos tintos Pinot Noir con su sabor fuerte y afrutado. El vino todavía sabe a uva auténtica. Mi favorito hasta ahora es el Pinot Noir SL 2011. También es interesante que la familia Lay consiga elaborar algunos vinos sin azufre.
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Ubicación

Ubicación Scherkhofenstraße, Ihringen, Baden, Kaiserstuhl, 79241, Germany

Región

Kaiserstuhl, Baden, Alemania

Idiomas hablados

Servicios

Accesibilidad para personas con movilidad reducida
Alojamiento
Actividades para niños
Se admiten mascotas
Estacionamiento de autobuses

Tipos de vino

Vino tinto
Vino blanco
Vino rosado
Vino naranja
Vino espumoso
Vino dulce
Vino fortificado
Espíritu

Variedades de uva

Pinot Noir
Pinot Gris
Pinot Blanc
Chardonnay
Silvaner
Riesling
Regent
Gewürzraminer
Muscat
Cabernet Sauvignon

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Opiniones de visitantes

Lo que piensa nuestra comunidad Ökologisches Weingut Hubert Lay

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Reseñas (6)

Klaus Reisch
Revisado el May 29, 2023

Simplemente mega. Muy muy buenos vinos. Y todo ello orgánico y vegano. Una gran familia vitivinícola con ❤️. Y también se puede sentir el amor por él en los vinos. Tus vinos naturales son absolutamente increíbles. Llevo años comprando allí y nunca me ha decepcionado. Sigan así queridos Corinna y Christian. Ya estoy deseando que llegue mi próxima compra.

Reseña proporcionada por Google

Frank Reisch
Revisado el May 26, 2023

¿Cómo debería empezar mejor? Honestamente, todo encaja aquí. Somos clientes de esta bodega desde hace varios años y hoy pudimos participar en una caminata del vino. Tuvimos el honor de conocer en privado a la princesa del vino de Baden 2011/2012 y a su marido. 😘 Los vinos presentados son sencillamente deliciosos y de una calidad increíblemente buena. La familia, la región y los productos son de primera categoría. Puedo recomendar absolutamente los vinos de aquí y seguiré comprando aquí con mucho gusto. Muchas gracias por la hermosa velada.

Reseña proporcionada por Google

Hans-Jürgen Chwolka
Revisado el March 10, 2021

Vinos ecológicos directamente del enólogo, ¿qué más se puede pedir? Somos clientes habituales desde hace años porque Hubert Lay y ahora su hijo cultivan estos vinos de forma ecológica. El clima del Kaiserstuhl y el procesamiento especial garantizan que los vinos contengan menos acidez natural que otros vinos. Esto los hace extremadamente bien tolerados. Las personas que padecen reflujo lo apreciarán especialmente. Con la familia Lay obtendrás un asesoramiento completo que incluye cata de vinos, para que nunca tengas que comprar un cerdo en un puñetazo. Una recomendación especial para nosotros.

Reseña proporcionada por Google

Estoy realmente agradecido contigo y con todo el equipo.
Karishma Bakshi

Estoy realmente agradecido contigo y con todo el equipo.

Revisado el September 23, 2020

Estoy realmente agradecido contigo y con todo el equipo.

Muchas gracias por organizar el viaje a Ökologisches Weingut Hubert Lay. Mi amigo y yo queremos dar un 10 sobre 10 al tour y la cata de vinos en Ökologisches Weingut Hubert Lay. El anfitrión fue increíble, pasamos alrededor de 3 horas, recorriendo viñedos, conocimos mucha información sobre vinos tintos y blancos. Más tarde vimos su fabricación, y esa fue una experiencia realmente genial. Hemos probado alrededor de 12 vinos, el anfitrión fue muy paciente y amable al explicar los detalles sobre diferentes vinos. Y finalmente compramos varios vinos de allí. La experiencia con Winetourism.com es realmente genial, es fácil reservar el tour en las bodegas con Winetourism.com. La respuesta del correo electrónico (que es realizado por ustedes) fue muy rápida para todas mis consultas y organizó un buen tour con tan poca anticipación. Estoy realmente agradecido a usted y a todo el equipo, y etiqueté a winetourism.com en mi Instagram. También compartí mi experiencia con amigos. Muchas gracias.

Justin Heinz
Revisado el August 25, 2020

Muy buena degustación. A pesar de nuestra corta edad, nos tomaban en serio. Los vinos eran muy sabrosos y la joven familia que se hizo cargo de la bodega de sus padres era amigable y de mente abierta. ¡Con mucho gusto otra vez!

Reseña proporcionada por Google

Preguntas frecuentes sobre Ökologisches Weingut Hubert Lay

¿Dónde se encuentra Ökologisches Weingut Hubert Lay?

Ökologisches Weingut Hubert Lay se encuentra en Kaiserstuhl, Alemania

¿Qué tipos de vinos produce Ökologisches Weingut Hubert Lay?

Ökologisches Weingut Hubert Lay produce Vino tinto, Vino blanco, Vino rosado, Vino naranja, Vino espumoso, Vino dulce, Vino fortificado, Espíritu.

¿Qué variedades de uva plantan en Ökologisches Weingut Hubert Lay?

En Ökologisches Weingut Hubert Lay, cultivan Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay, Silvaner, Riesling, Regent, Gewürzraminer, Muscat, Cabernet Sauvignon.

¿Qué idiomas hablan en el Ökologisches Weingut Hubert Lay?

En Ökologisches Weingut Hubert Lay hablan alemán, inglés.

¿Producen vinos orgánicos en Ökologisches Weingut Hubert Lay?

No, Ökologisches Weingut Hubert Lay no es un productor de vino orgánico.