Brennlust Destillerie & Events

Destilación de frutas: un homenaje a nuestra maravillosa patria

Lo que comenzó hace más de 100 años ahora continúa a tiempo completo en la cuarta generación: la pasión por un oficio muy especial, la destilación de frutas.

Entre los pintorescos paisajes de Hegau y el lago de Constanza, nos dedicamos a una sola tarea: conservar los sabores de nuestra fruta regional en un fino brandy y hacerlos tangibles para usted.

Una cuestión de actitud
Somos una pequeña empresa familiar de cuarta generación que produce en lotes pequeños y de forma artesanal. Defendemos métodos de producción auténticos y tradicionales y, por supuesto, no utilizamos azúcar redondeado. Hemos desarrollado una marcada preferencia por los aguardientes de frutas monovarietales.

No hay historia, solo ganas de destilar.
Es un oficio ancestral que se lleva a cabo con el corazón y la mente. Ni más ni menos. Porque no necesita una historia, no necesita una receta encontrada por casualidad. Solo necesita respeto y pasión por el oficio.

Su destiladora, Andrea Koch y familia

Otra pasión: la sidra

«Mela d'oro» no solo suena muy melodioso, sino que también es el nombre italiano de la manzana dorada. Las manzanas del lago de Constanza, recolectadas a mano, provienen de nuestro propio huerto. La región del lago de Constanza se beneficia de su clima mediterráneo, lo que se refleja en el intenso sabor de la fruta que se cultiva aquí. Meladoro es nuestro homenaje a la manzana del lago de Constanza.