Patriotis Winery

Cuatro generaciones perseverantes dedicadas al vino

Reflexiones sobre nuestra bodega

Patriotis Winery es una bodega boutique familiar ubicada en el pueblo vinícola de Vouves, en la fascinante Chania, Creta. En un lugar donde el sol se encuentra con el mar, llegamos a nuestra cuarta generación, elaborando artesanalmente vinos que reflejan nuestro terroir y encarnan el espíritu y la perseverancia de nuestra familia. Nos centramos en crear vino honesto y de baja intervención, a partir de uvas cultivadas de forma sostenible, al estilo clásico del viejo mundo francés. Nos esforzamos por garantizar que cada botella sea una verdadera expresión de nosotros y de nuestro compromiso con la excelencia.

La historia de Patriotis

A principios del siglo XX, Patriotis (apodado George Stylianoudakis), un hombre particularmente bien formado, sube la colina hacia el pueblo de Vouves cargando con sus propias manos un enorme barril de madera italiana de 1,5 toneladas. Es el primero de muchos que compra para iniciar su negocio de elaboración de vino. Los recursos en ese momento eran limitados, sin embargo, su determinación y coraje lo llevaron a hacer prosperar su negocio. Murió a los 50 años en un accidente fatal durante la cosecha, mientras luchaba por empujar cuesta arriba un carro cargado de uvas. Cada generación siguiente que transmitió el negocio familiar a la siguiente, también transmitió los conocimientos y las habilidades que se necesitaron para crear el negocio en sí.

El microclima expresivo de Vouves

El carácter auténtico de nuestro vino se expresa principalmente en el viñedo. Aquí es donde comienza nuestro arduo trabajo y donde surge la calidad de nuestros vinos. Nuestros viñedos de Mavropila están ubicados en las laderas orientadas al este del valle de Vouves con una vista impresionante del mar Egeo. Las variedades de uva que cultivamos están perfectamente aclimatadas a nuestro terroir, con evidentes características varietales y expresiones regionales distintivas. El suelo y el clima se combinan para producir vinos complejos de aromas y sabores únicos.