A Modern Organic Approach to Traditional Winemaking in Tuscany
Finca Petrolo, parte de la antigua historia medieval
Petrolo Estate es una finca de historia medieval situada en Val d' Arno di Sopra, en el lado sureste de las montañas de Chianti, en la frontera con Chianti Classico. En el interior de la propiedad aún se conserva una antigua torre sobre cimientos romanos. La bodega fue adquirida por la familia Bazzocchi en los años 40 para iniciar su negocio vitivinícola con métodos tradicionales. Desde finales de los años 80, el actual propietario, Luca Sanjust, ha cambiado los objetivos y métodos de producción para concentrarse exclusivamente en resultados de la más alta calidad. Desde 2016, todos los vinos de Petrolo cuentan con la Certificación Orgánica Oficial de la UE. Petrolo Estate ha adoptado la agricultura sostenible desde 2004 en sus 31 hectáreas de viñedos.
En la bodega, degustación de una amplia gama de vinos
Petrolo Estate cultiva en sus campos diferentes variedades de uvas como Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Trebbiano y Malvasia Bianca. Con estas uvas se produce una gran cantidad de vinos tintos, blancos y de postre. Algunos de sus vinos son Valdarno di Sopra DOC Sangiovese, Valdarno di Sopra DOC Merlot, Valdarno di Sopra DOC Cabernet Sauvignon, IGT Toscana Rosso, IGT Toscana Bianco e IGT Toscana Passito.
Elaboración de vino en armonía con la naturaleza
Los métodos de cultivo tradicionales se han ido abandonando paulatinamente en favor de la agricultura de secano, la siembra directa, el pastoreo total con manejo de mantillo y la no utilización de pesticidas o fertilizantes sintéticos. Puedes visitar la bodega para aprender más sobre la producción de vino orgánico. También ofrecen catas guiadas de sus mejores vinos. Además de vinos, también producen aceite de oliva orgánico IGP Toscano y Laudemio desde los años 90. Ven y prueba los increíbles productos de Petrolo Estate.
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