Bodega verificada
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Bodega verificada
Pilato Family Farming es una bodega y finca situada en el pueblo de Lasici, en la costa oeste de la península de Istria. La familia Pilato se dedica a la elaboración de vino desde hace más de tres generaciones. Anteriormente, las prácticas de elaboración de vino en la finca se centraban en la producción mixta que incluía agricultura, ganadería y vid.
EspañolLa historia de la vinificación en Pilato Family Farming se remonta a 1934, cuando Ivan Pilato plantó un pequeño viñedo que dio origen a la finca. En 1960, la producción de vino de la finca aumentó drásticamente y en los años 90 se realizaron más inversiones en maquinaria y tecnología de última generación y en la ampliación de los viñedos de Pilato Family Farming. Los esfuerzos de la familia comenzaron a dar frutos en 1994, cuando Pilato Family Farming ganó la medalla de oro por Malvazija Istarska en el festival local Vinistra. Este galardón animó al equipo a esforzarse aún más en la producción de vinos croatas de alta calidad. En 2002, el equipo de vinificación de Pilato Family Farming ganó otra medalla de oro en el Festival Nacional del Vino Vinovita. En este festival, el Chardonnay de Pilato Family Farming lo nombró el mejor vino blanco elaborado en Croacia. Hoy, Pilato Family Farming tiene más de 14 hectáreas de viñedos, de los cuales el 70% están plantados con variedades de uva blanca. La bodega tiene capacidad para producir 100 mil litros de vino moderno utilizando el mejor equipo moderno. Entre los vinos premiados de los viñedos de la familia Pilato Farming, que ningún amante del vino debe perderse, se encuentran el Malvasía de Istria, el Chardonnay, el Pinot Blanco, el Sauvignon, el Teran, el Muskat Blanco, el Cabernet Sauvignon y el Malvazija Sur Lie.
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Pilato Winery.
Escribe una reseñaCalidad sin palabras. Simona brindó la experiencia más increíble que mostró su terruño de tierra roja. Y tenemos mucha suerte de encontrar (tal vez podríamos decir) el mejor tinto de la región.
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¡GUAU, GUAU y GUAU otra vez! La hija de la casa es una conocedora maravillosa, amable y absolutamente competente. Recomendamos el lugar al 100%.
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Después de visitar diferentes bodegas de Istria y probar muchos vinos, debo admitir que Malvazija y Chardonnay de Pilato es la mejor opción en esta región. Empresa familiar, impulsada por una familia trabajadora y amigable.
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Catamos 8 vinos. No había luz, claramente un día ajetreado con muchas cosas en la cabeza, pero el maître, que estaba en avanzado estado de gestación, nos recibió de todos modos. Una cata agradable, aunque no todos los vinos fueron de mi agrado, pero sin duda de calidad. El Malvais es mucho más fresco frío ahora que lo bebo, menos ácido y más accesible. La tierra se mantiene muy seca. El rosado, una bebida agradable. El Chardonnay sur lie es mi recomendación absoluta.
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Bodega pequeña y bonita. La cata (6 vinos) la llevó a cabo de forma competente la hija de la casa, ingeniera y enóloga titulada. Nos gustó especialmente el vino tinto Cuvee, el Teran y el Malvazjia envejecido en barricas de madera.
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