Podere Scurtarola
Toscana, Italia
Recomendaciones de los huéspedes
Los visitantes recomiendan frecuentemente esta bodega por sus experiencias memorables
Una hermosa fusión de tradición y tecnología moderna para mantener viva la pasión por los vinos.
Tradición e innovación se encuentran en Podere Scurtarola
Con 180 años de historia familiar y un conocimiento arraigado en la tierra, la familia Lorieri siente un profundo respeto por el ecosistema vivo y dinámico que es el viñedo. Un respeto que estimula la curiosidad y la búsqueda incesante de métodos de producción más armoniosos y eficientes. De hecho, en Podere Scurtarola no falta la innovación, con varias universidades que colaboran en proyectos que involucran drones y robots. Pero el corazón de la bodega siempre serán las propias plantas, la observación de las hojas y el color de la uva, el injerto y el cuidado manuales, la degustación para determinar la dulzura y la intensidad.
Para conseguir el mejor vino posible hay que escuchar al viñedo. Por eso intentamos interferir lo menos posible en el equilibrio natural que existe entre las plantas y hierbas y los millones de microorganismos que viven en el suelo. No utilizamos herbicidas ni fertilizantes, nunca trabajamos la tierra y ni siquiera regamos las viñas, a pesar de nuestros veranos calurosos y muy secos.
Un atajo hacia la buena vida
Podere Scurtarola está situado en la antigua ruta de peregrinación, la Vía Francígena, que recorre las colinas entre Carrara y Massa en su camino desde Francia hasta Roma. Scurtarola, de hecho, significa atajo en el dialecto local. ¡A través de la buena compañía, la naturaleza, el vino y la excelente comida, descubrirá que el camino más corto hacia la buena vida se encuentra precisamente aquí!
Variedades de uva locales y vino innovador
Pierpaolo Lorieri, apasionado por las tradiciones y especialidades locales, lleva muchos años recolectando variedades de uva locales. Una de ellas es el Vermentino Nero, que en Podere Scurtarola se vinifica y afina durante cinco años en barricas de roble. Nuestro Vernero tiene un color oscuro, casi negro como la tinta, y un sabor cálido y pleno. La alta acidez le confiere un sabor atemporal y lo convierte en un vino excelente para acompañar cualquier plato de carne o simplemente para disfrutarlo solo.
Horas de visita
- Lunes
- Cerrado
- Martes
- Cerrado
- Miércoles
- 09:30 – 13:30, 15:30 – 19:00
- Jueves
- Cerrado
- Viernes
- 09:30 – 12:00, 15:00 – 19:00
- Sábado
- Cerrado
- Domingo
- Cerrado
Idiomas que se ofrecen para las visitas guiadas
Tipos de vino
Variedades de uva
Experiencias
Actualmente no hay experiencias registradas para esta bodega.
Más información sobre Podere Scurtarola
DIRECCIÓN
Via Dell'Uva 5, 54100 Massa Massa-Carrara, Italy
Testimonios
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Preguntas frecuentes sobre Podere Scurtarola
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