Bodega verificada
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Bodega verificada
La aventura de Poggio Cagnano comenzó en 2005, cuando los propietarios iniciaron un proyecto que duró 10 años para restaurar los antiguos olivares, construir la bodega y plantar sus viñedos en la zona de Maremma, con un gran potencial para la elaboración de vino. La cosecha de la empresa fue en 2014 y, actualmente, son conocidos por producir vinos orgánicos limitados de alta calidad con DOC Maremma Toscana. Su objetivo es plantar más vides y mejorar su elaboración de vino para producir alrededor de 25.000 botellas de vino cada año en el futuro.
Poggio Cagnano tiene una vista impresionante desde el Monte Amiata hasta el Mar Argentario. La empresa tiene 5 hectáreas de viñedos en un bloque de Arenaria rodeado de bosques de robles y olivares. El suelo aquí es franco arenoso/rocoso con un pH bajo. El clima de montaña aquí tiene variaciones de temperatura que son ideales para el cultivo de uvas. Las uvas obtienen una piel gruesa que aumenta la cantidad de taninos, aumentando la intensidad y la capacidad de envejecimiento de los vinos. Principalmente, crecen aquí uvas Ciliegiolo, Sangiovese, Ansonica y Vermentino. También se pueden encontrar algunas variedades internacionales como Merlot, Cabernet y Grenache.
En 2015, la bodega comenzó con la conversión a orgánico, y no se utilizan productos químicos en los viñedos ni en la bodega. El uso de técnicas orgánicas y sostenibles ayuda a preservar la biodiversidad y la salud de sus viñas. La bodega utiliza tecnología y maquinaria modernas, y los vinos se envejecen en barricas de roble para lograr el sabor y la estructura requeridos. Sus tres famosos vinos tintos son el rosado, el vermentino y el Maremma Toscana DOC.
Podere Cagnano Ii, Manciano, 58014, Italy
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Poggio Cagnano.
Escribe una reseñaNos topamos con este viñedo mientras estábamos en la ciudad. El propietario y el personal fueron fantásticos. La comida era fresca del jardín y combinaba muy bien con el vino. Pedimos un estuche a los EE. UU. y se envió rápidamente sin problemas.
Reseña proporcionada por Google
Nos alojamos por dos noches y no fue suficiente. Un hermoso lugar con vistas a los viñedos con un toque modernista (pero sumamente confortable). Los detalles del diseño son simplemente fabulosos. Alessandro y Eleonora son unos anfitriones encantadores pero tranquilos, apasionados por lo que hacen. Tuvimos un increíble desayuno y cena vegetarianos en la terraza fuera de nuestra habitación, y pudimos probar los deliciosos vinos producidos en el lugar. La casa de huéspedes se encuentra a poca distancia de Manciano, que es una ciudad encantadora llena de familias y con todo lo que se ofrece. Altamente recomendado.
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Fui a cenar y tuve una experiencia increíble. La comida era creativa y deliciosa, y los productos súper frescos. El entorno es hermoso y pintoresco. El servicio es fantástico y te explican muy bien todos los platos y vinos.
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Visitamos la bodega para una degustación y una cena. Alessandro concede gran importancia a la vinificación tradicional y a un enfoque sostenible del terroir. Los vinos son de altísima calidad y recomiendo mucho probarlos. La cena puramente vegetariana constaba de seis platos y era un sueño. Eleonora es una maestra en la cocina. Quedamos realmente impresionados. Muchas gracias por la deliciosa y agradable velada en su maravillosa bodega.
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El vino es espectacular y la comida está al mismo nivel. Los anfitriones son muy amables y conocen muy bien el territorio. Si estás por allí, ve allí. No esperes el clásico vino de la Maremma. Dialogan con la tradición y están fuertemente orientados a nuevas expresiones, espera respeto por el territorio con una personalidad elegante.
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