Rigoloccio Winery

Situado a lo largo de la cresta del Monte Calvo en el pueblo de Gavorrano

Rodeada por las fascinantes colinas de Metalífero, Rigoloccio es una bodega histórica con sede en Maremma y una poderosa huella territorial toscana. El nombre Rigoloccio proviene de la palabra toscana flumiciattolo, que significa un pequeño manantial que rodea las hileras de viñas. También representa una mina de pirita histórica, una antigua torre abandonada que es visible desde el edificio de la bodega.

El cultivo de la uva está muy extendido en Maremma desde el siglo VII d.C.

Los documentos y los testimonios demuestran que la Vitis Vinifera de Maremma fue importada de la antigua Grecia por los etruscos. Desde entonces, las uvas se cultivan en Maremma, apoyadas por terroirs fértiles y pedoclima. Rigoloccio fue fundada en 2002 por Pierre Marie Guillaume y Fabrizio Moltard. El dúo comenzó a trabajar en 23 hectáreas de viñedos en la región montañosa. A lo largo de los años, introdujeron varias técnicas de vanguardia en la bodega y los viñedos.

Veintitrés hectáreas al pie de los cerros metalíferos

La bodega posee 23 hectáreas de tierra cultivable en Alta Maremma, compuestas por viñedos, olivares y alcornoques. Desde el principio, el enfoque principal de la empresa se centró en el cultivo de variedades de uva internacionales, entre las que se incluyen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Chardonnay, Fiano y Pinot Noir. El equipo de la bodega utiliza equipos de última generación en los viñedos para garantizar la calidad de las bayas, con un rendimiento de alrededor de 60 quintales de uva por hectárea. La cosecha y la selección de la uva se realizan manualmente, asegurando que se recojan los mejores racimos para la producción de vino.