Bodega verificada
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Bodega verificada
En 2001 fundé Winecircus, una bodega y laboratorio de investigación y desarrollo. Trabajamos duro y tuvimos mucho éxito al transformar la antigua sede, que inicialmente había sido un garaje y luego una prensa de aceite de oliva y una antigua fábrica, en un nuevo y fascinante centro de operaciones. Como ha sucedido a menudo en mi carrera, reconstruí lo que había encontrado dándole una nueva dimensión. Gracias a esta oportunidad, ahora tengo a mi disposición uvas de una calidad particular, así como una bodega experimental.
‘Winecircus’ es capaz de realizar investigaciones de calidad singular en el ámbito enológico, en colaboración con las Universidades de Padua, Turín, Venecia, Pisa, Udine y Palermo.
En 2015 esta investigación culminó con la formulación de la marca ‘Cipresso 43’.
Su objetivo es valorizar las uvas autóctonas que se encuentran en el paralelo 43 Norte (que atraviesa tres de las regiones enológicas más importantes de Italia, como Marcas, Umbría y Toscana), gracias al concepto de "terroir de gran extensión". Este enfoque de gestión y administración desarrollado en colaboración con mi hermano Gianfranco fue una gran idea, que venía pensando desde 1995 y todavía está en marcha, es decir, en "La Quadratura del Cerchio" ("La cuadratura del círculo").
Località Bivio Dell'Asso SNC, Montalcino, Siena, 53024, Italy
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Roberto Cipresso Winery.
Escribe una reseñaVisita y cata, pero sobre todo un viaje al mundo del vino de la mano de un guía excepcional, que compartió con nosotros experiencias e historias de territorios y personas que ponen pasión en lo que hacen. Gracias roberto!
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Parada no planificada de camino a Montalcino. A pesar de estar organizando una conferencia para mañana, se tomaron el tiempo para brindarnos una experiencia de degustación encantadora y sin prisas. ¡Gracias Pietro!
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Hermosa bodega Toscana. La visita guiada con Pietro fue sumamente informativa e interesante. La degustación de vinos , amplia y deliciosa. Una gran experiencia para conocer la cultura vitivinícola de la Toscana. Recomendable
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¡Qué experiencia! Fue un día muy emocionante, el disfrute fue lo principal.
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Son vinos que si los probas , no los podes dejar mas ....buena nariz , mejor color y por sobre todo en boca persisten !! 😍
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