Rocca Di Montegrossi

La mejor Rocca di Montegrossi del Chianti Clásico

Rocca di Montegrossi se encuentra cerca de Monti in Chianti, una de las zonas más bellas del Chianti Classico, donde nació el Chianti Classico. La finca de Rocca di Montegrossi, ubicada en la microzona de Monti in Chianti, es morfológicamente una meseta más pequeña dentro de una meseta más amplia. de Chianti Classico, y su altitud oscila entre 350 y 510 metros con exposiciones al sur y al suroeste. Las bodegas están cerca de la iglesia románica. La finca cuenta con más de 100 hectáreas de terreno con bosques, viñas y olivos.

Viticultura en la bodega

Existen casi 20 hectáreas de viñedos plantados en suelos franco-calcáreos a una altitud óptima para el cultivo. Las variedades de Chianti son las más cultivadas, aunque también se cultivan algunas uvas internacionales. La Sangiovese es la uva principal, seguida de la Merlot. Pugnitello, Cabernet Sauvignon, Malvasia En menor cantidad crecen variedades como la bianca, la colorina, la canaiolo, etc. Las mejores uvas se llevan a la bodega para elaborar vinos tintos, rosados y de postre. Un cuidado y unas técnicas adecuadas ayudan a dar la estructura y la elegancia adecuadas a los vinos.

Certificado orgánico desde 2010

La finca pasó a la agricultura ecológica en 2006 y está certificada desde 2010. Se realiza un gran cuidado y ahorro de energía, y se reutiliza para preservar el medio ambiente y la salud de los viñedos. Se utilizan tinas de roble para la fermentación de las uvas a temperatura controlada, después de lo cual El envejecimiento se realiza en toneles y barricas de roble. El lugar no solo es famoso por los vinos Chianti Classico y Toscana, sino también por su impresionante entorno y belleza.