Sirlyn Wines

Quintas de Sirlyn fue fundada como una empresa familiar en 2011, pero la historia vinícola de la familia se remonta a los años cincuenta del siglo XX, una década en la que se plantaron las primeras viñas y que la familia, ahora en su tercera generación, todavía explora. El viñedo está constituido por una parcela de viñas viejas de más de 60 años, dos parcelas de 25-30 años y una parcela de 16 años. La finca tiene una superficie de 7 Ha, con 4,5 Ha de viñedos. Porque creemos que la biodiversidad es un factor clave a la hora de producir vinos, el resto del área está ocupada por otros cultivos diferentes. Tenemos una pequeña bodega donde elaboramos nuestros vinos y tenemos una sala de cata muy acogedora donde nuestros huéspedes son recibidos calurosamente y pueden degustar los vinos.