Boutique Wines Crafted in Calabria's Rich History
La Tenuta Celimarro - Bodega situada en Castrovillari en Calabria, región conocida por sus evidencias arqueológicas
La bodega y finca Tenuta Celimarro se encuentra en Castrovillari, en Calabria. Esta región es conocida por sus testimonios arqueológicos, incluidos restos fósiles que datan de tiempos prehistóricos y que vinculan la zona con el Imperio Romano. La zona también alberga una serie de edificios antiguos que datan del siglo XVIII, muchos de los cuales fueron propiedad de la familia Varcasia, a la que pertenece la Tenuta Celimarro. El complejo de edificios rurales propiedad de la familia Varcasia se considera uno de los complejos más hermosos de la zona.
Elaboración de su Primer Vino Blanco Autóctono
Las primeras viñas se plantaron en 2006 y hoy en día ocupan más de 20 hectáreas junto con 5 hectáreas de olivares centenarios. La Tenuta Celimarro 2013 produjo su primera botella de vino tinto Magliocco evitando por completo cualquier intervención externa en el proceso de vinificación para garantizar el máximo reconocimiento del territorio. A continuación, en 2014 se produjo el primer vino blanco autóctono de la finca: el Greco Bianco.
Vinos premiados
El siguiente desarrollo fue el del Rosado en 2016, que se vinificó a partir de uva Aglianico.
Muchos de los vinos han ganado desde entonces múltiples premios internacionales y locales.
Los vinos más famosos y populares son el Magliocco Hoerco, que es el vino insignia de la bodega, el Horeca blanco griego, el Beyond Time Rosato y el Montonico blanco. Hoy en día, la bodega está dirigida por el joven enólogo Valerio Cipolla, cuya pasión y entusiasmo se evidencian en los excelentes vinos que produce.
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