Vignobles Garzaro

Bodega familiar en la 4ª Generación

Cuatro generaciones de experiencia en Vignobles Garzaro, unas condiciones de cultivo perfectas y un equilibrio cuidadoso con la tradición, son los motivos que hacen que Vignobles Garzaro en Château le Prieur sea un referente entre las bodegas de Burdeos. En sus orígenes, este modesto castillo formaba parte de la Abadía de la Sauve, donde los monjes se retiraban a meditar. Hoy, esta encantadora finca es una joya de la región de Aquitania.

Métodos sostenibles y respeto por el territorio

Los hermanos Pierre-Etienne, Jean-David y Silvain Garzaro, que gestionan la bodega, creen firmemente en el respeto por el terroir y lo que este aporta a la producción. Los Garzaro centran sus esfuerzos en lograr que las viñas sean resistentes a las enfermedades y en emplear métodos sostenibles. Además, no se utilizan productos químicos en los viñedos. Como prueba adicional de este compromiso, la bodega también posee un certificado de agricultura sostenible.

Cordillera de denominación de origen en Vignobles Garzaro

Con tintos, blancos y rosados de primera calidad, incluso un crémant espumoso, la producción de las 90 hectáreas de la familia Garzaro es ciertamente diversa. Hay 10 hectáreas en las célebres denominaciones Pomerol, Saint-Emilion Grand Cru y Saint-Emilion. Mientras que el resto está en Baron, a 20 kilómetros de Burdeos, en la denominación Entre Deux Mers. En un rico suelo arcillo-calcáreo, se cultivan Cabernet Franc, Merlot y Cabernet Sauvignon, las uvas clásicas para los tintos de Burdeos, y para sus vinos blancos, los Gazaro cultivan vides de Muscadelle, Sémillon y Sauvignon. Destacan el Saint-Emilion Grand Cru ligeramente envejecido en barrica y el Crémant de Bordeaux elaborado con uvas Sémillon. El Vieux Chateau Flouquet se llevó el bronce en el concurso Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2018, destacando su excelencia en la elaboración de vinos.