Una bodega con historia
Siglos de elaboración de vino
Solo podemos imaginar la experiencia y el conocimiento de años de enología que se esconden en una botella de vino. El Château Laffitte Carcasset produce vino tinto desde 1790. Fue Sir Joseph Laffitte quien compró el dominio y creó el viñedo. En 1955, el vizconde Pierre de Padirac compró la propiedad. Desde entonces, la bodega se ha ampliado y se han realizado muchas mejoras técnicas para una buena crianza del vino.
La Bodega Hoy
Hoy en día, el legado de la viticultura continúa en esta bodega centenaria. En 2016, la familia Padirac vendió la finca a Pierre Rousseau. Hubert de Bouard, el famoso enólogo propietario de Château Angelus, ahora asesora la finca, aumentando ya la calidad de sus vinos. El castillo está rodeado de viñedos plantados en el centro de la meseta de grava de Saint Estèphe. Las parcelas cubren 74 acres sobre grava de Garona sobre subsuelo de arcilla y caliza. La crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés en un 30% durante 12 meses. Producen miles de botellas por año.
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