Vinícola de Nulles

La historia de Vinicola De Nulles

Vinícola de Nulles es la historia del esfuerzo de un pueblo por hacer realidad un sueño. Un sueño que surgió tras la gran desolación provocada por la plaga de la filoxera. En la década de 1900, los habitantes de Nulles deciden unir sus recursos y conocimientos para crear la bodega del pueblo, la Catedral del Vino de Nulles. Esta unión se hizo realidad en 1917, y en 1920 se vendimieron las primeras viñas de la actual bodega.
Este emblemático edificio, obra de Cèsar Martinell, uno de los máximos exponentes del movimiento modernista, destaca no sólo por su belleza sino también por reunir todas las cualidades necesarias para la elaboración del vino.

Exquisita bodega de la catedral

Su arquitecto, consciente de la importancia de la bodega, destaca tres grandes pilares que definen su lenguaje arquitectónico: la funcionalidad, el gusto por la tradición constructiva rural y la utilización de soluciones estructurales de gran proyección. De ahí el uso de materiales autóctonos como la cal y la arcilla para levantar el edificio, mimetizándose e integrándose así en el entorno rural. El elemento más característico es el arco parabólico que nos proporciona un espacio amplio y funcional pero también de gran belleza estética. El edificio actúa como un paraguas térmico que combinado con las tinas de construcción dota al vino de la estabilidad necesaria.

Viñedos mágicos de la Bodega

Los viñedos son la base de todos los vinos. En Nulles el equipo se encarga de que sólo se recojan las mejores uvas. Así, el trabajo del enólogo empieza en el campo con los agricultores, socios de la bodega que aportan la experiencia de muchas generaciones. Los miembros de la familia trabajan personalmente en los campos, conociendo el suelo y el clima que hace posible obtener vinos únicos, vinos que son la expresión de un territorio. El clima templado y típicamente mediterráneo se combina con una amplia insolación que permite una excelente maduración, con una buena acidez dada por la marinada que se traducirá en un vino con una sensación muy refrescante.