Weingut Kerpen

Experimente las pistas más empinadas de Europa

La bodega Kerpen, situada a orillas del río Mosela, está gestionada por la familia desde hace ocho generaciones y es propiedad de la misma desde hace 250 años. Mosela es la mayor región productora de Riesling del mundo, donde se hace todo lo posible por preservar los sabores únicos de la región. La próxima generación de vinicultores ya se está preparando para mantener la tradición vinícola familiar.

La reina entre las variedades blancas: Riesling

Casi 8 hectáreas de viñedos se dedican exclusivamente al cultivo de Riesling, ya sea en las empinadas laderas de Graach, Bernkastel o Wehlen. En los viñedos se mantienen siempre las condiciones más adecuadas para la reina de las uvas blancas, la Riesling, lo que le confiere a las uvas un maravilloso equilibrio de fruta y acidez, un bajo contenido de alcohol y un enorme potencial de envejecimiento. Los productores de vino afirman que la elaboración del vino es un proceso riguroso que requiere mucho tiempo y esfuerzo.

En la bodega Kerpen se sigue la vinificación natural.

La bodega subterránea está construida de tal manera que proporciona naturalmente las condiciones perfectas para producir Riesling, que se caracteriza por temperaturas bajas constantes y mucha humedad. Las uvas se recogen cuidadosamente a mano y luego se prensan suavemente. A continuación, los mostos se fermentan en barricas de madera para obtener vinos secos, semidulces, dulces o de postre. Todo el proceso se mantiene lo más natural posible, anulando al máximo la influencia en la fermentación. Su bodega está especializada en vinos blancos, espumosos y de postre.

Los vinos de la bodega Kerpen se mencionan en todos los libros de vinos importantes de todo el mundo, como Wine Advocate, Eichelmann, Gault Millau, Wein Plus y Weinwisser.
Suena prometedor, ¿verdad?