Weingut Kracher

La bodega Kracher se encuentra en la pintoresca región de Seewinkel, en el Burgenland austriaco. Esta zona única se beneficia del microclima creado por el lago Neusiedler See, caracterizado por la niebla vespertina y las cálidas brisas panónicas. Estas condiciones son ideales para el desarrollo de Botrytis cinerea, la podredumbre noble esencial para la producción de exquisitos vinos dulces como el Beerenauslese y el Trockenbeerenauslese.

Cada año, Alois Kracher elaboraba entre 10 y 15 vinos Trockenbeerenauslesen distintos, con variedades de uva como Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muskat-Ottonel y, ocasionalmente, Zweigelt. La bodega ofrece dos estilos únicos de estos vinos.

Los vinos "Zwischen den Seen" se añejan en grandes barricas de madera o tanques de acero, lo que permite un contacto prolongado con las levaduras, lo que realza su frescura y su carácter frutal. En contraste, la línea Nouvelle Vague ofrece vinos criados en barrica que muestran profundidad, notas especiadas y un perfil de sabor vibrante.

La dedicación de Alois Kracher a su oficio y su enfoque innovador le valieron numerosos reconocimientos, incluyendo el prestigioso título de "Enólogo del Año" otorgado por una importante revista británica de vinos, otorgado en siete ocasiones. Su legado como embajador clave del vino austriaco sigue teniendo repercusión internacional.

Hoy, Gerhard Kracher, junto con su socia Yvonne, continúa la tradición familiar. La bodega es famosa por sus excepcionales vinos de hielo (Trockenbeerenauslesen), así como por sus vinos de hielo (Beerenauslesen, Auslesen), vinos de hielo (Eiswein) y una selecta gama de vinos blancos y tintos secos, lo que la convierte en una visita obligada para los amantes del vino.