Dos empresas laterales con sede en Hamburgo redefinen el vino del Mosela
Una Bodega que es un Sueño Hecho Realidad
La bodega Maring-Prigge está dirigida por dos propietarios de Hamburgo. En el verano de 2021, Florian y Corvin decidieron hacer realidad el sueño de toda su vida y se hicieron cargo de la bodega tradicional. Desde entonces, los dos se dedican con gran entusiasmo y dedicación a desarrollar la bodega y a aumentar la calidad de los vinos. También se ocupan de los viñedos y de la bodega.
La elaboración del vino
Se cultivan principalmente variedades de uva Riesling. Otras variedades de uva son Pinot Blanc y Müller-Thurgau. En la zona de vinos tintos, se cultivan principalmente Pinot Noir y Dornfelder. Los vinos se vinifican principalmente en depósitos de acero. Algunos vinos se envejecen en barricas de madera nuevas, pero también en las clásicas y antiguas.
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