Bodega verificada
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Bodega verificada
Existen pruebas documentales de que la bodega Martin Conrad, situada en el centro vacacional de Brauneberg, a orillas del Mosela, lleva en funcionamiento desde 1558. En 1998, el enólogo Martin Conrad se hizo cargo de la bodega y la dirige ya en su decimocuarta generación. Las viñas de Riesling ocupan aproximadamente el 95 % de las 5,5 hectáreas de viñedos, mientras que las de Pinot Blanc ocupan el 5 % restante.
El emplazamiento principal de la bodega es el viñedo “Brauneberger Juffer”; el viñedo más grande e importante es “Brauneberger Juffer-Sonnenuhr”.
La pizarra es el material que da carácter a sus vinos. En los mejores emplazamientos de pizarra del Mosela Medio elaboran Rieslings orgánicos puros que reflejan su terroir inalterado, con una fruta viva, una mineralidad elegante y aromas multidimensionales. Desde 2019, también han empezado a trabajar de forma 100% ecológica en el viñedo y la bodega. Las uvas se recogen a mano, se fermentan espontáneamente y se vinifican sin enzimas y de forma vegana. Sus vinos son muy apreciados por clientes privados ambiciosos, así como en restaurantes con estrellas como GERANIUM *** en DK o ALOIS ** en Dallmayr en Múnich.
Para la fermentación no se utilizan levaduras puras ni enzimas, sino cepas de levaduras naturales. Los vinos se elaboran en tres líneas en la bodega. Los vinos de añada puros sin información de la zona están destinados al disfrute de los jóvenes. El segundo grupo incluye vinos de capas de bajo rendimiento de las laderas de pizarra mencionadas anteriormente de la más alta calidad. Los mejores vinos de la zona secos y finos-secos (antes semisecos), así como los vinos dulces nobles de primera calidad como los de selección, selección de bayas, selección de bayas secas y vinos de hielo, se encuentran bajo el nombre de Goldkapsel (tapón de botella dorado).
Moselweinstr. 133, Brauneberg, Rheinland-Pfalz, 54472, Germany
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en BIO-Weingut Martin Conrad.
Escribe una reseñaProbé muchos vinos blancos diferentes, todos de su propio viñedo. El vino bio está buenísimo, y es genial recibir una explicación sobre el proceso y disfrutar de un agradable recorrido por las instalaciones.
Es war eine sehr entspannte und informativo Weinprobe mit Hr. Conrad, welcher ein toller Gastgeber ist. Die Weißweine sind wirklich super. Tatsächlich durften wir auch einen Blick in den Weinkeller werfen. ¡Können es nur empfehlen und kommen gerne wieder! (Fue una cata de vinos muy relajada e informativa con el Sr. Conrad, que es un anfitrión maravilloso. Los vinos blancos son realmente excelentes. Incluso pudimos echar un vistazo a la bodega. Lo recomiendo encarecidamente y me encantaría volver.)
Auch für mich war es eine große Freude, sie als Gäste bei mir im Weingut zu haben. Und ich freue mich schon auf unser Wiedersehen. Herzliche Grüße, Martin Conrad
El invitado llegó a tiempo y tuvimos una cata fabulosa y conversaciones muy agradables. ¡Gracias! Martin Conrad
Martin Conrad tiene vinos deliciosos. Durante una cata de vinos habló sobre la agricultura biológica. La cápsula de oro es sencillamente excelente para beber y muy adecuada para ocasiones especiales. Las otras variedades también son un verdadero placer para el paladar. Preguntas. Toma mucho tiempo para el asesoramiento y la degustación. Enólogo con corazón. Siempre debes detenerte aquí y probar los excelentes vinos.
Reseña proporcionada por Google
Disfrutamos de los vinos una y otra vez en diferentes ocasiones. Nos gustó especialmente el Pinot Blanc. Pero aunque no soy muy aficionado al Riesling, siempre encuentro allí excelentes vinos de esta uva. Y a nuestros hijos les encanta el jugo de uva. Para que todos podamos brindar con copas de vino.
Reseña proporcionada por Google
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