Weingut & Sekthaus Immich-Anker

Immich-Anker: una bodega familiar situada en el valle del Mosela

Immich-Anker es una bodega tradicional familiar situada en el valle del Mosela, en una villa de estilo neogótico. En la actualidad, Immich-Anker es una de las bodegas más reconocidas a nivel internacional, junto con empresas de servicios privados y de catering. Además de producir sus deliciosos vinos blancos, la bodega produce vinos espumosos y de postre de alta calidad, almacenados en grandes barriles y barricas.
La historia de la elaboración de vino de la familia Immich se remonta a 1425.

El clásico Riesling del Mosela, el buque insignia de la bodega

La vinificación comenzó en la familia Immich en el año 1425. Más tarde, a finales del siglo XIX, Heinrich Philipp Immich fundó la bodega. La familia Immich, que conserva el rico legado, produce ahora, generación tras generación, su vino estrella: el clásico Riesling del Mosela. La finca posee una tienda de vinos bien equipada en Potsdam, junto con una tienda de vinos Mitscher and Caspary en Berlín-Mitte. En la actualidad, Daniel S. Immich, el actual propietario, gestiona la producción de vino y crea excelentes vinos con distinción regional.

Riesling cultivado en tres hectáreas

Los viñedos de Daniel se extienden sobre una superficie de 3,3 hectáreas, donde cultiva con pasión riesling de alta calidad. Selecciona cuidadosamente sus uvas a mano y las transporta a la bodega para un prensado suave y una fermentación en tanques de acero inoxidable. Todos los procesos de producción de vino se llevan a cabo en condiciones de temperatura controlada para mantener los aromas completamente intactos. La bodega de la bodega está equipada con tecnología moderna que se combina a la perfección con los métodos tradicionales de elaboración del vino. Para el prensado, bombeo y embotellado, Immich-Anker utiliza un sistema fotovoltaico que tiene un menor impacto en el medio ambiente.

La bodega Immich-Anker también cuenta con un encantador bed and breakfast con vistas a los pintorescos viñedos. Le esperan habitaciones bien equipadas para dos a cuatro personas y un magnífico apartamento en una torre de 115 años de antigüedad para cuatro personas también es una opción al reservar una estancia en la bodega.