Cantina Giuseppe Sedilesu

Cantina Sedilesu: un viaje por la tradición, el territorio y la pasión Durante mi visita a Mamoiada, tuve el placer de descubrir la bodega Sedilesu, un lugar donde la pasión por la viticultura se entrelaza con la historia y el territorio. De la mano de Luca, una persona apasionada y conocedora, probé cinco vinos extraordinarios que cuentan el alma auténtica de esta tierra. • La Granazza y La Granazza en piel: blancos brillantes, frescos y sabrosos, con elegantes aromas de cítricos y almendras, que sorprenden por su carácter único. • Los tintos Cannonau Ghirada Zi Spanu y Ghirada Murruzzones: intensos, profundos, con aromas de frutas rojas maduras, hierbas mediterráneas y especias dulces. En boca son armoniosos, persistentes y elegantes. • Popassa, un tinto de meditación, estructurado y aterciopelado, con notas de frutos secos, cacao, vainilla y hierbas aromáticas. Cada copa fue un viaje sensorial entre pasado y futuro, donde se renueva la tradición vitivinícola sin perder la conexión con las raíces. Una experiencia inolvidable en un lugar que recomiendo a cualquiera que ame los vinos auténticos y la calidez de la hospitalidad sarda. ¡Gracias a Luca y a toda la bodega Sedilesu por recibirme con pasión y profesionalidad!

¡Quedamos muy, muy contentos con nuestra visita guiada de vinos de hoy! ¡Disfrutamos de la visita y los vinos de las barricas de roble fueron una auténtica delicia! Gran experiencia, gran guía turístico y excelentes vinos que volveremos a disfrutar cuando volvamos a casa :) ¡Gracias!

¡Una bodega con una producción de vinos espectaculares por decir lo menos! No lo visitamos ni hicimos catas. Tienen una web muy bien diseñada con información muy detallada de sus vinos por lo que ya teníamos las ideas claras sobre las compras a realizar. La visita y degustaciones la haremos en nuestra próxima visita.

Vinimos a Mamoiada principalmente para ver el museo de las máscaras pero para nuestra sorpresa lo encontramos cerrado. Por ello recurrimos a otro tipo de experiencias para hacer en los alrededores y entre las pocas actividades abiertas el domingo encontramos la bodega Giuseppe Sedilesu. No somos amantes del vino y menos profundos conocedores del sector, pero ya sea por el calor asfixiante o para aprender algo nuevo, optamos por visitar la bodega en cuestión. Sólo podemos felicitar a Sara y Luca, que dirigen la recepción, una pareja joven y apasionada. Sara nos guió en la cata de los vinos con una pasión envidiable por contar la historia, los vinos, la familia. En cambio Luca nos acompañó en la visita a la bodega y nos abrió un mundo, muy bueno en las distintas explicaciones. Dos personas que realmente te hacen sentir como en casa. Volveremos al Piamonte con muy buenos recuerdos.

Nos hemos alojado dos días en Galtelli, al no hacer tiempo de playa hemos buscado otros planes como las bodegas ya que somos apasionados del vino! Buscando y buscando hemos llegado a la bodega de la familia de Sara y Luca. Luca nos ha entendido de 10, nos ha realizado la visita por la bodega en español, haciendo un esfuerzo para que lo entendiéramos, después nos ha realizado una degustación de 8 vinos y lo hemos acompañado de queso y embutidos! La verdad es que nos hemos sentido como en casa y nos ha encantado la visita! Muchas gracias por tratarnos así y hacerlo todo con tanto cariño! Esperamos veros en otra ocasión!😊

Entramos a esta Cantina un domingo por la tarde. Recibimos una bienvenida muy cálida y tuvimos la oportunidad de hacer una cata de vinos muy decente con quesos y carnes combinados. Este es el lugar ideal si desea conocer los vinos de Granazza. Además, su buque insignia "Mamuthone" es ejemplar para los vinos sardos Canonau, al igual que su rosado "Eressia". Pruebe las riservas 'Ballu Tundu' y 'Grassia' para experimentar la complejidad y el potencial interno de las viñas viejas de Canonau. En general muy recomendable!

Maravilloso recorrido, apreciamos especialmente la visita al viñedo que nos permitió sumergirnos de lleno en la historia de esta bodega y entender todo el trabajo que implica esta profesión. Después nos mostraron la zona de producción, embotellado y crianza del vino. Terminamos la visita con una excelente cata de vinos, elegimos probar dos blancos y dos tintos. Realmente se agradece la amabilidad de Francesco, fue un placer pasar estas horas con una persona que ama lo que hace y que consigue transmitir esta pasión a los visitantes. ¡Gracias!

Experiencia enogastronómica en una de las excelencias de Mamoiada. Los sabores no se pueden describir, pero la pasión familiar transmitida, ¡se nota en toda la gente maravillosa! Gracias a Sara y Luca por la extraordinaria bienvenida 🫶

Tuvimos una experiencia agradable. Llegamos una hora antes del cierre, pero aun así tuvimos la oportunidad de participar en una cata “rápida” solo para nosotros dos. El chico que dirigía la cata era muy amable. La mayoría de los vinos eran excelentes. Terminamos comprando 5 botellas.

¡Una bodega estupenda! Hicimos una parada en nuestro camino para probar y comprar un poco de vino. El yerno de la casa se tomó el tiempo de explicarnos todo. Nos sentimos muy bien recibidos. La cata comenzó con vinos tintos, seguidos de vinos blancos (debido al contenido de alcohol). Vinos de primera y una gran hospitalidad. ¡Gracias de nuevo!

¡Hermosa zona! La bodega en el centro del pueblo es moderna y muy limpia. Muy bien recibida. Pudimos degustar los vinos, realmente maravillosos, vinos fuertes. ¡Muchas gracias! Nos recibieron y podemos recomendar los vinos y la bodega.

Cata muy cálida y espontánea con información de fondo auténtica. ¡Gracias por la hospitalidad, la comida local deliciosa y los excelentes vinos!

Éramos cinco y tuvimos una experiencia increíble: comida excelente (ya que era un fin de semana especial de festival). La comida la preparó un gran chef. Una cocina mixta moderna/tradicional muy especial y sabrosa. El propietario vino a saludarnos. La cata de vinos que nos acompañó fue guiada por un compañero de trabajo increíble, Francesco (que sabe mucho sobre la bodega regional e internacional). El atractivo sommelier habla inglés y español perfectos (además de su lengua materna, el italiano) y fue muy agradable y profesional, explicó los vinos (desde la producción biológica hasta el año en que se produjeron) de una manera muy interesante y profesional, lo que hizo que nuestra experiencia fuera simplemente perfecta. ¡Gracias a Francesco y a la familia Sedilesu por el momento increíble y delicioso!

Vinos deliciosos, buenos consejos. El personal es muy amable y competente... las barreras lingüísticas entre el italiano y el alemán se superan con el inglés. También es posible realizar una visita a los viñedos y a la bodega.

Excelente bodega en Marmoiada. Aquí se ofrecen diversas visitas y catas. Disfrutamos del paquete completo: visita a los viñedos y la bodega, y luego una cata de 8 vinos con tapas incluidas. ¡Excelente! Vinos de primera a un precio justo.

Maravillosa experiencia.....