Cantina del Mandrolisai

70 años de elaboración de vino en la Cantina del Mandrolisai

La Cooperativa Agrícola Cantina del Mandrolisai fue fundada en 1950 y la primera cosecha se remonta a 1952. La estructura reúne a los socios del territorio perteneciente a los municipios de Sorgono y Atzara y, posteriormente, a los socios pertenecientes a los municipios de Meana Sardo, Ortueri. y Samugheo. La bodega toma su nombre de la región de Mandrolisai: una de las zonas más interiores de Cerdeña y una de las zonas de producción de vino tradicional más famosas de la isla.

Donde los sardos entienden el vino

Mandrolisai para todos los sardos significa vino. Es un nombre que se recuerda porque los nacidos en esta región son vinos especiales. Provienen de los viñedos de las colinas altas, junto a las montañas más altas de la isla. Las montañas son una presencia que cambia el clima. , como las deidades tutelares de las colinas y los viñedos, y tienen una fuerza que cambia a las personas y a los países.

Así, los vinos, los viñedos y la gente de Mandrolisai son diferentes de todos los demás y similares entre sí porque llevan las huellas de las montañas a cuya sombra nacen y crecen.

Es justo, al fin y al cabo, porque en el vino está todo, las montañas, las colinas, nuestros pueblos y nuestras tradiciones. Por eso Mandrolisai es un solo nombre, para la tierra y para su vino, y para nosotros que trabajamos ambos, es bueno.