Guía de la región vinícola de Washington

Washington es el estado más septentrional de la costa oeste de los Estados Unidos y alberga inmensos parques, bosques y espectaculares cadenas montañosas. Además de impresionantes paisajes naturales, la región vinícola de Washington es el segundo estado productor de vino del país después de California. La mayoría de las regiones vinícolas de Washington son del interior, y su clima es bastante cálido y árido, similar al de California; de hecho, puedes disfrutar de una copa de vino y aprovechar la magnífica temperatura y el increíble paisaje que rodea las bodegas. 

Guía de viaje de las regiones vinícolas de Washington

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Sigue nuestra guía de la región vinícola de Washington para descubrir más sobre:

Vino excepcional y naturaleza indómita  

Bodegas con puerta de bodega abierta

Lugares que visitar en Washington

La impresionante naturaleza del estado

Comida y bebida para probar

Washington – Vino excepcional y naturaleza indómita  

En los últimos años, la viticultura se desarrolló tan rápidamente que se convirtió en el sector agrícola de más rápido crecimiento del estado. La región vinícola de Washington tiene hoy 16 AVAs: Yakima Valley, Columbia Valley y Puget Sound son las tres más grandes, pero otras notables son Walla Walla Valley junto con su hermosa ciudad vinícola de Walla Walla, Horse Heaven Hills y Columbia Gorge. La expansión de los viñedos y el creciente enfoque en el estado del suelo han contribuido a mejorar la preservación de la tierra para la agricultura en todo el estado. 

Mapa vinícola de Washington

Las principales regiones productoras de vino de Washington son cálidas, secas y se extienden por antiguas zonas de lechos de ríos glaciares. La mayoría de los viñedos están protegidos de la lluvia y las tormentas procedentes del océano por cadenas montañosas. La situación climática es un poco diferente en la región vinícola de Puget Sound, que tiene un clima más suavizado y marítimo. Las uvas crecen y maduran plenamente gracias al elevado número de horas de sol en cada región productora de vino de Washington. 

En las regiones vinícolas de Washington se cultivan más de 80 variedades de uva. Los tipos principales son Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Syrah y Merlot. Los vinos tintos han dominado históricamente la industria vinícola de Washington, pero más recientemente los vinos blancos, especialmente el Riesling, han ganado popularidad.

Variedades de uva de Washington

Variedades tintas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah , Cabernet Franc, Malbec, Pinot Noir.

Variedades blancas: Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Pinot Gris.

Estilo de los vinos de Washington

Washington es más famosa por sus mezclas tintas similares a los vinos “estilo Burdeos”. El Cabernet Sauvignon y el Merlot a menudo se mezclan con Syrah y Malbec, creando algunos sabores complejos y audaces. Los aromas de los vinos tintos de las regiones vinícolas de Washington son principalmente los de frutos del bosque maduros; también pueden presentar matices de cerezas dulces, grosellas rojas o frambuesas que se combinan perfectamente con la ciruela para un paladar afrutado. Además, las notas de vainilla, roble tostado y especias marrones pueden ser percibidas por los paladares más entrenados. 

Los dos tipos principales de vinos blancos de la región vinícola de Washington son el Chardonnay y el Riesling. Las uvas Chardonnay son suavemente aromáticas con sabores que van desde la manzana verde fresca hasta diversas frutas tropicales; esto depende de la ubicación del viñedo y el clima. El Riesling se cultiva en sitios más frescos, por ejemplo, más cerca de las montañas, y las uvas producen aromas cítricos, como lima, limón o manzana verde. En zonas más cálidas, el Riesling puede presentar un ligero sabor a melocotón. 

Bodegas con puerta de bodega abierta en la región vinícola de Washington

Badger Mountain Vineyards & Powers Winery

Badger Mountain Vineyards Wineries fue la primera en Washington en obtener la certificación como orgánica. Fue establecida en 1982 por Bill Powers y siempre ha combinado tecnologías de vinificación convencionales y modernas. Las principales variedades de uva cultivadas en Badger Mountain Vineyards son Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot y Riesling. 

L’Ecole No 41 

L’Ecole No 41 es otra bodega de base orgánica en el estado de Washington, más precisamente en la región vinícola del valle de Walla Walla. Fue establecida en 1983 y ahora es gestionada por la tercera generación de enólogos. ¡Esta bodega sostenible ha sido nombrada una de las 100 mejores bodegas del mundo por la revista Wine & Spirits durante 17 años! Las principales uvas cultivadas en la bodega Ecole No 41 son Cabernet Franc, Malbec, Merlot y Sauvignon Blanc. Todas las uvas se cosechan cuidadosamente a mano. 

Tero Estates 

La bodega Tero Estates es la más antigua de la región vinícola del valle de Walla Walla. Las uvas se cosechan a mano y luego se llevan a la plataforma de prensado donde comienza el proceso de vinificación. Taro Estates se enfoca en ofrecer a los clientes los mejores vinos, con más sabor, por lo que producen una cantidad muy limitada. Los vinos de calidad representan la filosofía de la bodega. Las principales variedades de uva que crecen en los viñedos de Taro Estate son Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petite Sirah. 

Lea más sobre la región vinícola de Bodegas en Washington para visitar.

Lugares para visitar en la región vinícola de Washington 

Seattle - Visite la Ciudad Esmeralda de América

Seattle se encuentra entre las ciudades más grandes de la costa oeste de los Estados Unidos, y es famosa en todo el mundo por ser el centro de importantes empresas como Microsoft y Amazon. Es una ciudad vibrante, moderna e inquieta que también se hizo famosa gracias a series de televisión y películas ambientadas aquí. Una de las más notables es Grey’s Anatomy y muchos entusiastas de la serie visitan Seattle para ver el Grace Hospital en persona.

La imagen más icónica de Seattle presenta la Space Needle Tower, un rascacielos de 184 metros de altura similar a una nave espacial. Fue construida en 1962 y recientemente se sometió a una renovación que agregó a la torre una experiencia llena de adrenalina. The Skyrises son 24 terrazas al aire libre que se inclinan sobre Seattle. 

Otro edificio destacado en Seattle es la estructura metálica de Frank Gary que ahora alberga el Museum of Pop Culture. El museo es más bien un centro de exposiciones, asegúrese de verificar qué evento hay en la ciudad cuando visite. Una sección del Museum of Pop Culture es el Science Fiction Museum, que exhibe artefactos de las películas Star Trek, Star Wars, y Blade Runner. 

El centro del Downtown Seattle es el Pike Place Market, que ahora está completamente rodeado de rascacielos y edificios altos. La densidad de las construcciones, y las diversas alturas de los edificios, dan una idea del desarrollo de la ciudad, que giró principalmente en torno a su plaza del mercado. 

Seattle también es una ciudad bastante a la moda, y durante los años 80 fue testigo de la aparición del estilo Grunge. La moda grunge se caracteriza por ropa de tiendas de segunda mano, prendas holgadas y grandes usadas de manera andrógina y sin género. Este estilo nació para coincidir con los sonidos y el estado de ánimo de la música grunge. Kurt Kobain, que nació en Washington, fue el ícono de la moda grunge por excelencia. 

Spokane - La ciudad olvidada del Pacífico Noroeste 

Spokane es la segunda ciudad más grande del estado de Washington, y es una gran ciudad desde la que partir cuando se dirige a las regiones vinícolas del este de Washington. Spokane tiene atracciones para todos y de todo tipo, museos, actividades al aire libre, sitios históricos. Puede ser una ciudad desconocida para la mayoría de los visitantes, pero sin duda vale la pena visitarla. 

Riverfront es el área más característica de la ciudad. El parque tiene 100 acres y fue renovado para la Feria Mundial cuando se construyó el Pabellón de los EE. UU. (el edificio principal del parque). Lo que queda del Pabellón ahora alberga un Teatro IMAX y una pista de patinaje sobre hielo abierta al público todos los días. Un punto destacado del Riverfront Park son las Spokane Falls, una poderosa exhibición de agua en movimiento.

Ciudad de Yakima – El mayor productor de manzanas del mundo

Hay dos cosas por las que la ciudad de Yakima es famosa, el vino y las manzanas. Ubicada en el valle de Yakima, esta increíble ciudad es una mezcla perfecta de naturaleza impresionante, arquitectura impresionante y viticultura. Con tantas bodegas alrededor, asegúrese de descubrir nuestra selección de las mejores bodegas cerca de Yakima.

Descubra la impresionante naturaleza de la región vinícola de Washington

La región vinícola de Washington es el hogar de cielos abiertos y espaciosos, largas extensiones de playas color ámbar, cadenas montañosas extensas e impresionantes y preciosas extensiones de viñedos. La diversidad del paisaje en Washington es realmente asombrosa, y muchas de las montañas del estado son Parques Nacionales oficiales. 

Diablo Lake: sumérgete en las aguas turquesa 

El lago Diablo está situado en la parte norte del Parque Nacional de las Cascadas del Norte y es un embalse creado por la presa Diablo. 

El agua del lago es de un turquesa increíblemente brillante y es perfecta para tomar fotos muy instagrameables. Para ver aún más de cerca el color del lago Diablo, puedes hacer kayak, una excursión en canoa o incluso darte un baño. 

El sendero del lago Diablo es una caminata panorámica que se eleva por encima del lago, pasa sobre la presa Ross y termina tras un aventurero paso por un puente colgante. 

Monumento Volcánico Nacional del Monte St. Helens: un volcán de cine

El Monumento Volcánico Nacional del Monte St. Helens es un volcán activo en la cordillera de las Cascadas. El volcán entró en erupción por última vez en 1980, y la explosión fue la mayor jamás registrada en Norteamérica. La legendaria erupción incluso inspiró una película protagonizada por Pierce Brosnan, Dante's Peak, estrenada en 1997. 

El sendero Harry Ridge's Trail es el más popular y espectacular de toda la zona del Monte St. Helens. El punto de partida es el Observatorio Johnston Ridge. En un día despejado y soleado, los excursionistas pueden disfrutar de vistas increíbles como el lago Spirit y el monte Adam. Este sendero tiene un nivel de dificultad bajo, ya que la elevación se mantiene baja. 

Parque Nacional Olympic: aquí no viven los dioses  

Puede que los legendarios dioses no vivan en la cima del monte Olimpo (¡ese está en Grecia!), pero sin duda la Madre Naturaleza actuó como una diosa en este Parque Nacional. Varios ecosistemas, bosques vastos y frondosos, montañas y glaciares se extienden por más de un millón de acres. 

Hay muchísimas actividades disponibles alrededor del Parque Nacional Olympic; hay abundante vida silvestre, sesiones de observación del cielo nocturno y caminatas increíbles. Desde el centro de visitantes del parque puedes comenzar directamente con una caminata fácil llamada Peabody Peak Trail. 

Comida y bebida que probar en la región vinícola de Washington

El estado de Washington es famoso por sus mariscos frescos pescados directamente del océano Pacífico, así como por su vino y su café. Además, Washington también es el hogar de una serie de agricultores comunitarios, que cosechan y cultivan sus propios productos orgánicos como cebada, setas, espárragos y lavanda. El estado de Washington, también conocido como el Estado Siempreverde, ahora es conocido en todo el mundo por su variada oferta de experiencias gastronómicas. 

Perrito caliente al estilo de Seattle: la costa oeste lo hace mejor 

El perrito caliente al estilo de Seattle es un perrito caliente tradicional, pero con un toque especial. De hecho, se cubre con queso crema y cebolla, y mostaza amarilla americana. Esta comida callejera se vende en carritos por toda la ciudad y especialmente cuando se celebran eventos deportivos en Seattle.

Café Starbucks: ¡primero Seattle, luego el mundo! 

Todos conocemos Starbucks Coffee, lo hemos visto en prácticamente todas las ciudades en las que hemos viajado y no hemos podido evitar probar uno de sus cafés. A veces, la gente entra solo para comprar un café y tomar una foto del icónico vaso blanco de papel con el brillante logotipo verde. 
Bueno, Starbucks Coffee nació en Seattle en 1971. La primera cafetería estaba en el Pike Place Market, que sigue abierta. Hoy, el primer Starbucks es una Starbucks Reserve Roastery, lo que significa que sirve los mejores tipos de café en comparación con las tradicionales cafeterías Starbucks.

Tortitas de cangrejo Dungeness: el sabor de la costa oeste  

El Dungeness es una especie de cangrejo, típica de la costa del Pacífico de Estados Unidos. El cangrejo se considera un manjar, ya que la carne tiene un sabor muy delicado con un ligero regusto dulce. En el estado de Washington, pero también en California, una forma popular de usar este crustáceo es preparar deliciosas tortitas de cangrejo. 

Los ingredientes principales, junto con la carne de cangrejo, son mayonesa, mostaza y muchas especias. Las tortitas de cangrejo se cubren con pan rallado y se sirven con cebolla roja encurtida.