Alasco- Tenuta di Gramineta
por Tenuta di Gramineta · añada 2019
Mezcla de Sangiovese 60% y Merlot 40% envejecido exclusivamente en acero, apto para todos los días, fácil de beber, se caracteriza por su redondez y volumen que se percibe en la mise en bouche. Frutado intenso, de frutas frescas y maduras principalmente con bayas rojas que hacen del matrimonio de las dos vides una combinación particularmente refinada y equilibrada.
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Alasco- Tenuta di Gramineta
Mezcla de Sangiovese 60% y Merlot 40% envejecido exclusivamente en acero, apto para todos los días, fácil de beber, se caracteriza por su redondez y volumen que se percibe en la mise en bouche. Frutado intenso, de frutas frescas y maduras principalmente con bayas rojas que hacen del matrimonio de las dos vides una combinación particularmente refinada y equilibrada.
Sugerencias de gusto y sabor.
Vino de color rubí intenso, en nariz se perciben pequeñas bayas maduras rojas y negras de cerezas negras, grosellas y moras. Luego notas de cáscara de nuez y violeta seca. En boca es suave y bien estructurado con taninos agradables mitigados por una suave suavidad. Final largo con un delicioso regusto a fruta madura.
Zona de producción: Maremma Toscana – Parque de las Colinas Metalíferas.
Viñedos: 320 m. sobre el nivel del mar Naturaleza del suelo: arcilloso calcáreo con buena presencia de esqueleto fino. Sistema de cultivo Cordón espolón. Número de plantas: 5.682 cepas por hectárea.
Rendimiento de uva: 70 quintales por hectárea.
Proceso de vinificación y maceración en tanques de acero a temperatura controlada de 26/28 °C. Maceración sobre los orujos de fermentación durante 20-22 días. Sangiovese y Merlot envejecen durante unos seis meses en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.
Maridajes Primeros platos estructurados, segundos platos a base de carnes blancas y rojas, asados, embutidos y quesos frescos y curados.
Tenuta di Gramineta
Toscana, Italia
Agricultura siempre orgánica, sana y genuina
DIRECCIÓN · Largo Donatori Di Sangue, 58036 Roccastrada Grosseto, Italy
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