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por Tenuta il Nespolo: A Gem in Piedmont · añada 2023
Un Chardonnay de color amarillo pajizo, con matices olfativos de frutas exóticas y pulpa amarilla. En boca es fresco, pleno y delicado, con buena persistencia aromática.
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Piemonte DOC Chardonnay
Un Chardonnay de color amarillo pajizo, con matices olfativos de frutas exóticas y pulpa amarilla. En boca es fresco, pleno y delicado, con buena persistencia aromática.
La uva se recoge a mano a principios de septiembre , el día varía según la añada y el grado de maduración.
Se prensan lo más rápido posible; tras lo cual se extrae el mosto y comienza la fermentación a temperatura controlada en acero.
Posteriormente, el vino se afina durante un período de 6 meses en acero sobre sus lías finas, antes de ser embotellado.
- Color: amarillo pajizo pálido que aumenta de intensidad con el tiempo.
- Nariz: aromas florales, con notas que recuerdan a frutas exóticas y de pulpa amarilla.
- Paladar: amplio y delicado con buena persistencia aromática; vino versátil que acompaña aperitivos fríos, primeros y segundos platos a base de pescado.
- Maridajes ideales: entrantes fríos, risottos con verduras y segundos platos a base de pescado o carnes blancas aderezados con salsas agridulces.
Tenuta il Nespolo: A Gem in Piedmont
Piamonte, Italia
DIRECCIÓN · Regione Cascine 1, 14050 Moasca Asti, Italy
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