Temperss
por Tenuta il Nespolo: A Gem in Piedmont · añada 2022
Un blanco diseñado para la crianza. Aromas florales, con matices que recuerdan la aromaticidad de la variedad, y un sabor intenso y con cuerpo, con buena acidez. Versátil en la mesa, ¡pruébalo con una loncha de salami!
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Vino blanco Escamotage
Un blanco diseñado para la crianza. Aromas florales, con matices que recuerdan la aromaticidad de la variedad, y un sabor intenso y con cuerpo, con buena acidez. Versátil en la mesa, ¡pruébalo con una loncha de salami!
La vendimia se realiza a principios de septiembre, el día varía según el año y la
grado de madurez.
Se prensan lo más rápido posible y se dejan macerar durante 18 horas ;
Tras lo cual se extrae el mosto y comienza la fermentación a temperatura controlada.
Controlado en acero. El vino se afina durante un período de entre 6 y 9 meses en acero sobre sus lías finas , antes de ser embotellado.
- Color: amarillo pajizo pálido que aumenta de intensidad con el tiempo.
- Nariz: aromas florales, con notas que recuerdan la aromaticidad de la variedad de uva.
Notas minerales claras. - Paladar: amplio e intenso, nunca agresivo, con buena acidez; vino
Versátil, acompaña pescados, mariscos, carnes blancas, carnes a la parrilla y verduras. - Maridajes ideales: vino seco y aromático ideal para acompañar mariscos, quesos curados y salados, pero es con frutos secos que se expresa mejor.
Tenuta il Nespolo: A Gem in Piedmont
Piamonte, Italia
DIRECCIÓN · Regione Cascine 1, 14050 Moasca Asti, Italy
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