Litiano Magnum Version - Tenuta di Gramineta
por Tenuta di Gramineta · añada 2015
Sangiovese en estado puro cosecha 2015, crianza en madera durante cinco años. De color rojo rubí con marcados reflejos granates, en nariz compleja e intensa, combina notas especiadas y afrutadas. Toques de vainilla, clavo, tabaco y pimienta negra. Muy estructurado, suave y persistente en boca, agradablemente tánico. Una gran reserva de edición limitada dedicada a un año particularmente feliz para nuestros vinos: 2015.
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Litiano Magnum Versión - Tenuta di Gramineta
Sangiovese en estado puro cosecha 2015, crianza en madera durante cinco años. De color rojo rubí con marcados reflejos granates, en nariz compleja e intensa, combina notas especiadas y afrutadas. Toques de vainilla, clavo, tabaco y pimienta negra. Muy estructurado, suave y persistente en boca, agradablemente tánico. Una gran reserva de edición limitada dedicada a un año particularmente feliz para nuestros vinos: 2015.
Viticultura
Terrenos: 320 mts. sobre el nivel del mar
Naturaleza del suelo: arcilloso calcáreo con buena presencia de esqueleto fino.
Sistema de entrenamiento: cordón espoleado.
Número de plantas: 5.682 plantas por hectárea.
Vinificación
Maceración y vinificación en depósitos de acero a temperatura controlada (26-28°C). Maceración sobre los orujos de fermentación durante 26/27 días.
Crianza en barricas y tonneaux de tostado muy ligero.
Tras cinco años de crianza, el vino se conserva en depósitos de acero a una temperatura adecuada durante unos tres meses y luego se embotella. Las botellas reposan durante un año en cavas adecuadas para su mejor afinamiento.
Maridajes de comida
Carnes a la parrilla, asados, caza, tablas de quesos.
Tenuta di Gramineta
Toscana, Italia
Agricultura siempre orgánica, sana y genuina
DIRECCIÓN · Largo Donatori Di Sangue, 58036 Roccastrada Grosseto, Italy
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