SEK 329.67
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4.9
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Lors de la Visite Julius, nous vous ferons une visite du domaine et une dégustation de nos vins.
La durée de l'activité est de à peu prés 1h30.
Nous vous accueillerons directement au caveau où nous vous présenterons l'histoire générale du domaine. Nous vous donnerons des explications sur l'appellation géographique La Clape où nous nous trouvons.
Dans un premier temps, une visite des vignes sera faite, nous en profiterons pour vous expliquer les différents sols que nous avons sur notre domaine et leur influence sur nos vins.
Dans un second temps, nous irons visiter la cave du domaine. Dans ce lieu, nous vous présenterons les appareils utilisés pour la vinification (pressoir, cave béton, cave inox, barriques, etc...). Une fois les explications données, nous vous emmènerons au chai à barrique pour vous montrer nos quelques 300 tonneaux disposés, et nous vous expliquerons leur provenance ainsi que leur impact sur nos vins.
Nous finirons la visite avec un accès à notre tour, où vous profiterez d'une vue panoramique sur le domaine. Depuis la tour, si le temps le permets (pas trop nuageux) vous verrez la Méditerranée, la Montagne Noire et les Pyrénées.
Nous nous rendrons dans le caveau pour finir cette visite avec une dégustation guidée de nos vins, vous choisirez les cuvées que vous souhaitez déguster. Notre caviste vous expliquera chacun de nos vins avec ses cépages, son élevage, etc...
