Expérience viticole de Monteveglio au Podere Casa Piana dans la campagne de Bologne

Détendez-vous et ressourcez-vous dans la campagne pittoresque aux portes de Bologne en profitant d'une expérience œnologique unique à Casa Piana.

L’expérience Monteveglio débute par une agréable visite guidée de notre domaine, où vous découvrirez les secrets et la passion qui animent l’élaboration de nos vins. Au fil de votre visite, nous vous dévoilerons nos méthodes de production et la philosophie qui guide notre travail.

Après la visite, vous profiterez d'une dégustation prolongée de six de nos cuvées les plus emblématiques, chacune racontant une page différente de notre histoire. Vous commencerez par Vamolà, un vin mousseux brut Metodo Classico vieilli 24 mois, élaboré à partir de Trebbiano Modenese, raffiné et élégant. Vient ensuite Piràt, un vin blanc distinctif refermenté en bouteille, issu d'un assemblage de Pignoletto, Trebbiano Modenese et Alionza, offrant profondeur et caractère.

Le voyage se poursuit avec le Bianco Piana Greghetto dell'Emilia IGT, un vin blanc tranquille issu du cépage Pignoletto, qui exprime l'identité de notre terroir. Il se poursuit avec le C'era una Volta, un vin blanc à la courte macération de Pignoletto, Trebbiano Modenese et Alionza, lui conférant structure et complexité aromatique. Vous dégusterez ensuite le Ramato, un rosé frais et vif, élaboré à partir de Barbera, avant de conclure avec le I Calanchi, un vin rouge de Barbera dei Colli Bolognesi DOC, réputé pour sa richesse et sa finale onctueuse et équilibrée.

La dégustation est accompagnée d'une sélection de spécialités locales, dont une planche de tigelles, de charcuterie et de fromages typiques de notre région, ainsi que du miel produit directement à partir de nos propres ruches – soigneusement choisis pour sublimer chaque vin et créer une expérience véritablement authentique.